発見!なるほどレストラン【坂上忍絶賛!新ご当地グルメ誕生!残り物おかず大変身】

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この番組のまとめ

こちら 山梨県・甲府市の ご当地グルメ 鳥もつ煮は味噌ダレで炒めた うまみたっぷりのシロコロホルモンの…ご当地グルメは 当たれば でかい。 濃厚な醤油の 真っ黒なスープが売りの富山ブラックなどがあるが実は そうした有名な…これでは いけないと目立ったご当地グルメが何もない東側の入善町や朝日町。 何とか…と 目をつけたのが全国的な知名度を誇る富山市の ご当地ラーメン富山ブラック!ブラックに乗っかり うちは この色だ!と出来たのがこちら…ははははっ。

この岩ガキは ご当地グルメの 食材候補にしよう。 癖のない サッパリとしたチーズをご当地食材4つ目の候補に。 というわけで この名水ポークもオリジナルご当地グルメの 食材候補に。 明日から ご家庭でできる一流シェフによる 残り物の簡単アレンジメニュー。 新ご当地グルメの食材探し。 果たして どんな オリジナルご当地グルメが誕生するのか。 まず…その意見を聞きながら…にいかわ観光圏事務局と 生産者の方々に決定していただきます。

これ…そうですね ほんとに…コッペパンに 名水ポークのトンカツとニンニクの芽を挟み甘辛い味噌ダレで仕上げたにいかわトロかつサンド。 でも もっと おいしくアレンジする方法を知りたくありませんか?そこで…彼らに 冷蔵庫の残り物を 持っていったら一体 どんな おいしいアレンジメニューに大変身させてくれるんでしょう。 今回の残り物はカレーと並び…3人の すご腕シェフに頼み誰が おでんを いちばんおいしく アレンジしてくれるのか 勝負。 しかし このあと庄司の想像を超えるおでんのアレンジが続々登場。