２００８年に行われた 北島三郎特別公演「国定忠治」で 娘のレイコさんと後に夫となる上地さんが共演したのが 全ての始まりだった。 美川さんといえば 先月、２４年間在籍した前所属事務所との 損害賠償の裁判で全面勝訴。 おととい、美川さんは 茨城県桜川市の警察署で一日署長に任命された。 式典終了後は 交通安全コンサートと題して市内のホールで 無料コンサートを開催することに。 ２年間の裁判を経験した 美川さんにとって会場に集まった 地元の住民およそ３００人を前に１０曲を披露。
今日午前９時から アメリカ・ロサンゼルスで行われている世界最高峰の映画の祭典 第８８回アカデミー賞授賞式。 そう、今年で過去最多４度目の 主演男優賞ノミネートとなるレオナルド・ディカプリオだ。 過去３回、主演男優賞の チャンスを逃したのはクールすぎる演技が原因ではと 雑誌で批評されたが今回のレオ様は違った。 ノミネートされた映画 「レヴェナント：蘇えりし者」では格闘シーンで 本当に鼻の骨を折るなどクールなレオ様ではなく 泥臭い演技が話題に。
まず「ノンストップ！」が 向かったのは去年１１月にできた パクチー料理専門店シンチャオ。 今、大注目のパクチーですがスタジオに大人気の パクチー商品をご用意させていただきました。 そして一番最後に紹介するのは ＶＴＲにもありました売り切れ続出 それがお菓子業界をにぎわせているという こちらパクチーポテトチップス。 これなら井戸田さんもパクチーそこで、なぜこんなに 今、日本がパクチーブームになっているのか。
そこで今日は 和菓子のたしなみを紹介。 例えば、ひな祭りの定番和菓子 ひし餅。 同じくひな祭りの 定番和菓子といえばひなあられ。 さあ、パクチーよりも 和菓子が好きな井戸田さん、お答えください。 ひし餅もひなあられも ひな祭りには欠かせない和菓子ですが 今年は、より粋に見られるひな菓子を 食べてみませんか？それがひちぎりと呼ばれる生菓子。 そこで、和菓子作りが 盛んになった江戸時代に春の邪気払いを象徴する 貝を表したひちぎりが誕生しました。
お迎えしているのは 総合情報サイトオールアバウトの和菓子ガイド 原亜樹子さんです。 実はこの時期、和菓子屋さんも とても忙しい時期とうことでひな祭りがあったりとか 新年度に向かって贈り物にということで その春といいますと桜なんですけども その桜の名所こちらの問題にまいりましょう。
１６１７年創業の 東京・銀座の老舗和菓子店萬年堂には 昔から、宮家が贈り物に選んでいる 和菓子があるといいます。 あんで作った渦が中国で不老不死の仙人が 住むという伝説を持つ蓬莱山をモデルに 作られたお菓子で古くから老舗和菓子店などで 結婚祝いとしてよく注文されるそうです。 この蓬莱山をモデルに作られる蓬莱饅頭なんですが 子宝に恵まれるようにと結婚祝いに贈られる 和菓子ということなんですがでは、その子宝に 恵まれるようにという願いを込めて一体、中に 何が入っているでしょうか。
ただ、羊かんといってもいろいろ種類がありまして 日持ちがするのは、寒天を混ぜてじっくりと練り上げた練り羊かんでして江戸時代に 生まれたんですけれどもなので、すぐに 食べなくていいのでその方の都合で召し上がっていただけるので 目上の方ですとか気遣いをしたいときですとか 何か、謝罪をしたいときかしこまったときに向く お菓子です。
仲よしの会社の同僚３人組で箱根温泉旅行に行きました。 しかし、後日 一緒に旅行に行った同僚のツイッターを発見。 そこには段取りの悪い 仕事できない同僚とぶりっ子の ばか同僚と３人で温泉旅行。 今日の行列シェフは 新割烹恵比寿かのふの店主香山中宜。 実家の寿司店で磨いた腕と 柔軟な発想力が作り出す香山流の和食は 多くの食通をうならせる。 月曜日は人気レストランの マル秘まかないテクを教える行列シェフのまかない家ごはん。
これが香山テクニック。 これも香山テクニック。 卵黄を入れて一気にコクうま！この煮切りしょうゆ そのまま食べても漬けていきます。 漬けだけで十分なんですが あとはもうひと品おいしいお刺し身を 味わえるテクニックを今日は恵比寿にある 新割烹恵比寿かのふの店主香山中宜さんに いつものお刺し身がランクアップする サーモンの二色丼を作っていただいています。 そして、更に ここに食感のアクセントにもなるあるものを加えるんですが 設楽さん、なんだと思いますか？食感のアクセント。 これが香山テクニック。