週末、日本各地で ハロウィーンイベントが行われ著名人たちも こだわりの仮装を披露。 羞恥心を捨てた 小池百合子都知事は人気少女漫画「リボンの騎士」の サファイアに変身。 そして、東京・お台場で ルイージの後ろにいたのは「ノンストップ！」ＭＣ 岡山県出身の山崎アナが横浜アリーナに登場し 多くの芸能人が集結した。 そして、「ノンストップ！」は このあとも会場でトリック・オア・トリートを実行。
今月１３日に ノーベル文学賞の受賞が発表された アメリカのシンガーソングライター ボブ・ディランだったが…。 選考を行った スウェーデン・アカデミーはディランに 受賞の一報を伝えようとするもこれまで、一切 連絡がつかない状態だった。 こうしたディランの対応を ノーベル賞選考委員の１人がまたディランの いわば無視状態に対して批判的な声が上がる中 逆にディランを称賛する声も。 受賞発表から ２週間以上が経過した今月２８日 イギリスのメディアに対しディランがついに口を開いたのだ。
潜伏期間は２週間から３週間ほどと長く 初期症状が発熱、倦怠感頭痛などで そのあとに、たんの出ない乾いたせきが ３～４週間、１か月ほど続くということで このせきが続くことで初めてマイコプラズマ肺炎に 感染したんだと気づく方も多いそうです。 大川こどもクリニックの大川院長によりますと マイコプラズマ肺炎とダブル感染すると 恐ろしいウイルスというのがこちらです。
雑誌や本などでも 特集が多く組まれるなど空前のサンドイッチブームが 巻き起こっているんです。 イギリス貴族が愛した サンドイッチとは？サンドイッチに添えると粋な 付け合わせは？日本独自のサンドイッチに 隠された粋なたしなみとは？たかがサンドイッチ されどサンドイッチ。 ギャンブルが大好きだったという サンドイッチ伯爵は特に、あるサンドイッチを 振る舞うことがステータスとされ現代でも伝統的な アフタヌーンティーでは定番のサンドイッチとして 出されているのですが…。
お迎えしているのは日本サンドイッチ協会の会長で 世界中のサンドイッチを研究されています 唯根命美さんです。 実は今、ニューヨークで非常に人気といわれるのが ベトナムのサンドイッチバインミーという サンドイッチなんですが。 ベトナム発のサンドイッチ バインミー。 もともとベトナムはフランス領だったことも ありましてフランスパンを使ったり パテを使ったりあと、ベトナムで特徴的な パクチーだったり融合した サンドイッチとなっています。
では、まずはハンバーグや揚げ物カツサンドなどの ボリューム系サンドイッチの切り方です。 このようにハンバーグがありますがこういうお肉ですとか カツサンドなどが入ったボリュームのあるサンドイッチは 縦半分に四角く。 ただ日本ではサンドイッチが明治ぐらいに 入ってきたんですけどなかなか ミントが手に入らなかったので代わりに 代用品としてパセリを使う。
日本料理の命ともいえるだしを 洋食のサンドイッチでも味わってもらいたいという 粋な心遣いから昭和初期からフルーツサンドを 販売している銀座千疋屋によると当時は、ケーキが高級だったため 手軽に甘いものを味わえるように フルーツと生クリームを合わせたサンドイッチを作ったそうです。 例えば、メロンはそのままパンに置きますが今日は 日本サンドイッチ協会会長の唯根命美さんをお迎えしまして サンドイッチのたしなみについて教えていただいております。
やはりサンドイッチというのは 美しく見せるのもたしなみということですので ランダムになってしまうよりも整列して きれいに断面が見えたほうがいいということで メロンですとかイチゴは千疋屋さんの場合は そのようにされています。 私は、会社のエレベーターに１人で乗っているとき ビートたけしさんのものまねを全力でやって 人が乗ってくるギリギリでやめるという。
今日の行列シェフは 東京・目黒川沿いにある人気イタリアン 「リストランテ カシーナカナミッラ」のオーナーシェフ 岡野健介。 本場イタリアの 名門レストランで培われた実力と発想は、日本における新しいイタリアンの形を 作り上げる。 今回のまかないは タラのメレンゲフリット。 今日ご紹介いただくのはタラのメレンゲフリットです。 今日は中目黒にある 人気イタリアン「リストランテ カシーナ カナミッラ」より岡野健介シェフに タラのメレンゲフリットを作っていただいています。