そんな さんまを 提供するのは…本店は 田町にある 人気居酒屋さんですがこちらの目黒店は…その名のとおり さんまを使った こだわりメニューが豊富でその数 何と ２００種類以上そんなお店で 一年中 食べられる一番人気のさんまが こちらさんまを知り尽くす職人が 丁寧に焼き上げた自慢の塩焼きさんまは その時季に 一番 脂の乗っている鮮度抜群の物を 仕入れるこの日は…塩焼きの調理方法は 至って シンプルさんまを 網に乗せ 天然塩 ショウガ 昆布をブレンドした自家製の塩を 両面に振り掛けじっくりと焼いていく表面から
チンジャオロースに対抗する 絶品麻婆茄子が こちらナスが どっさり入った 彩り豊かな 「珍々」自慢の一品フライパンに 油を入れ 豚ひき肉を投入その後 大量のニンニクを入れ香り付けのため さっと炒めるそこへ ３種類のナス 自家製の唐辛子を入れさっと炒めればあつあつ麻婆茄子の完成！使用している野菜は 全て 無農薬店主のこだわりが ぎゅっと詰まった 一皿ナスと ピーマンのうま味が 秘伝の たれと 美しいハーモニーを奏で唐辛子の ピリッとした辛さが 食欲をそそる一口 ビールを飲めば その相性の良さに多くのファンに
食べる！ 絶対 食べる！いきますよ！瞬く間に 唐揚げのうまい店と 評判になり毎年 開かれる 日本唐揚協会が主催する…植物性の餌を 豊富に食べているため普通の鶏に比べ 臭みがなく 軟らかいのが 特徴いわいどりを 岩手産のしょうゆ ショウガ タマネギから作ったおよそ４分 揚げた後 余熱で 熱を通せば 完成これが ビールと合わないわけがない！ビールのベストパートナーに ふさわしい 最高峰の唐揚げをぜひ ご賞味あれ黒毛和牛を専門に扱う 精肉店で お肉の他に…そして 甘味が強い 淡路島産 タマネギ食感を出すため 黒
美容効果も 期待できると女性客が こぞって 注文するのも 納得そんな ちゃんこ鍋を 提供するのは…元力士が経営する こちらのお店試行錯誤を繰り返し ようやく たどりついた奇跡の ちゃんこ白菜や 長ネギ キノコ類など 野菜を 均等に切りタマネギから 鍋に敷き詰める次に うどん エビや ギンダラ豚ばら 鶏肉 ベーコンを加え鶏と豚を ４対１という配合で 作った自慢の 自家製つくねを たっぷりと入れ最後に 野菜で ふたをするそして 鍋の命とも言える スープは昆布 シイタケを 前日から漬け込み毎朝 ８時間ほど かけ