新春さんぽ駅伝 有吉くんの正直さんぽ グルメタウン傑作選【再訪したい名店特集】

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この番組のまとめ

[船堀のシンボル タワーホール船堀は江戸川区が運営する区民ホール][地上115mの展望室は 何と 入場無料][360度 見渡すことができ荒川越しに 東京スカイツリーも][日が落ちると また違った雰囲気に][スカイツリーに負けないくらい カラーバリエーションが豊富です]面白そうだね。

江戸硝子ってのは 江戸切子とは また違うんですか? 江戸硝子か。 これが そう これが ザ・江戸硝子。 江戸硝子をカットすると 江戸切子になる。 江戸切子が売れれば売れるほど 江戸硝子も もうかる。 [田島硝子さんは 江戸硝子や 江戸切子を製造している工場][国内でも指折りの 技術力を誇りあの ダライ・ラマ 14世にも 献上されたそうですよ][実は この黒色 江戸切子の中では一番新しい色なんだとか]江戸切子の中で 黒の江戸切子というのが一番新しい色になるんですけど。

[田中さん 当てが外れましたね][富士山グラスは 観光庁が後援する…]あと じゃあ これが。 [グラスが回転するんですよね]ワインブラー ワインブラー やっていいんですか。 [富士山グラスが 欲しいという方は面白い。 お煎餅屋さん?えっ 工場?売ってるのかしら。 [出来たてを 頂けるんでしょうか?]お煎餅かな。 ここで売ってるの?京子ちゃん お煎餅 うるさいよ 浅草だから。 『センベイブラザーズ』『センベイブラザーズのキセキ』えっ!「久米 宏 大絶賛」だってよ。

[SENBEI BROTHERSこと 笠原兄弟が切り盛りする笠原製菓さんは 創業 半世紀以上][弟の忠清さんが 家業を継ぎ 工場長を務めていました][それまでの経験を生かしスタイリッシュなパッケージを 考案][さらに 兄弟で アイデアを持ち寄り弟が それを商品化][型破りで 個性的な煎餅をあっ 見れるんですか?ぜひ。 SENBEI BROTHERS 揃い踏みで。 チョレギサラダのチョレギって そういうことですか?そうですね そういうイメージで作っています。

[工場直売は 不定期開催][ウェブサイトで お確かめの上 お出掛けください][お間違いのないように]いや すいません 貴重な物 ありがとうございます。 ナイスボディー。 ナイスボディーじゃないよ。 ニューバランス。 N Bってね ナイスボディーでしょ?ニューバランス。 ニューバランスなの?新しいバランス それが。 [有吉君 今日のランチ どうします?]何がいいかなぁ。 [有吉君 どう?]えっ どうですか?すごい人気。 味噌が超人気だって。

味噌 うまそうだな やっぱ。 俺 味噌にしよう。 私も味噌にしよう。 味噌。 シンプルに 味噌にします。 お味噌にします。 みんなで 味噌 食べよう。 味噌 1位だって。 [こちらの大島さんは札幌ラーメンの名店 すみれの お墨付きを頂くお店][ご主人は すみれで 12年間 修業した後いや 楽しみだな。 味噌ラーメンです。 味噌だね。 味噌の濃厚な味で。 ちょっと パンチのある味噌。

[これは 決めかねますね]何が お薦めとか ありますか?POPEYE うまそう!POPEYEが 1番人気です。 生野さん 何で 悩んでます?え~… CHICKENか TAMAGOか YAKUZEN。 俺も CHICKENか POPEYEで 迷ってんだよな。 POPEYE!POPEYE… かしこまりました。 [営業妨害です]やっぱ POPEYEだ!POPEYEなんだね じゃあ よかった。 POPEYE 気になってきたけど シェア 駄目なんですもんね。

へぇ~!へぇ〜 POPEYE 気になる。 適した だしを使い分け 仕上げます][1番人気の POPEYEは味に深みを増す 豚の だしにホウレンソウのペーストを加え肉感の強いベーコンが 良いアクセントになっています][そして BEEFは 豚だしの だしにとろっとろに煮込んだ 牛すじを合わせた物][お肉の うま味たっぷり 濃厚な 一杯です]いや 参ったな。

これ 取ってもいいよね?野草ですからね。 これが ハルノノゲシなんです。 これもある カラスノエンドウ。 ここは もう 絶対 安全な… 安全な場所ですよね。 [野草 カラスノエンドウ いったい どんな お味なんでしょう?][野草 カラスノエンドウいったい どんな お味なんでしょう?] じゃあ みんなで シェアして…。 酸味の方がない?酸味とか分かんないですけどまあ さっきのタンポポよりは ちょっと 草は減りましたけど。 マジですかでも こうやって 町 歩いてると 見ることないもんね 野草を。

[こちら…][創業して 18年][本場 ドイツの 権威ある品評会などであまたの賞に輝いた名店です][ご主人 これは 試食の域を超えてますね][お心遣い ありがとうございます]これはね 特別な… 昭和30年代の復刻版なんですよ。 すごい![中でも ご主人の お薦めは 手間暇かけて作る…][厳選した バラ肉に 天然塩 香辛料を擦り込み[香り高く うま味が凝縮した 乾塩ベーコンは世界最高峰のコンテストで数多くのメダルを 獲得してきました]これ 何でしたっけね?それは 布巻きのハム。

ハルノノゲシ味 ないのかな?ないです ないです。 ラッカセイの方も 千葉県産のラッカセイを使っております。 [その名も 古代は職人さんが 究極を追求し1年がかりで完成させた 雷おこし][お米やラッカセイなどの 原料選びから砂糖と水あめの温度 絡め具合までシンプルだからこそ 徹底的に こだわり抜いたこれぞ 逸品!]おいしいな。 [古代を 店頭販売しているのは新御徒町にある 本店と この工場店のみ]いや でも さっき ちょっと 思いました。 イチゴだって 先端が 一番甘いから。 ミドリハコベかな? これ。

ホウレンソウとか…。 そう! ホウレンソウ 近いんだよ。 あ~! やってる やってる![「あいつの作った 生パスタは 東京イチ うまい!」][そう言われるまで 徹底的にやる][相当な覚悟を感じさせますね]ちょっと 熱過ぎて 入りにくい。 もし 迷われてるんだったら当店は ペペロンチーノが一番…。 じゃあ 俺 ペペロンチーノ。 じゃあ 私も ペペロンチーノ。

豚バラと白菜のアンチョビスパゲッティです。 [ん?]キャベツじゃない ハクサイじゃなかった?ハクサイです ハクサイ。 ニンニク アンチョビー 豚肉に鶏の うま味たっぷりの ブロードを加えた物][アンチョビーの塩気と だしの うま味が合わさり優しくも パンチの効いた濃厚な味わいに 仕上がっています][これは もう 間違いないですよね!]お待たせいたしました。 これは 何ですか?ニンニクですね。 しっかり大きな ニンニク! ちっちゃい タマネギかと思った。 うーん!すごい ニンニク。 このニンニクだから。

[こちらのパスタが おいしいのは6種類もの小麦粉を ブレンドしているから][ベースは 香りと風味が豊かな…][さらに 5種類 加えることで深みと食感を 生み出しているんだそうです][看板メニューの ペペロンチーノはシンプル故 麺の おいしさを より感じられると今日は ホントに 夢が かなった 最高の 『さんぽ』でした。 「茗荷坂」! 何で 茗荷… ミョウガがあったからかな?ミョウガ 育成中。

[多彩なメニューで 有吉君たちを悩ませた「QINO’S」さん][その ラインアップは サンドイッチだけで 26種類][オーナーが アメリカで 暮らしていたころに 食べていたおいしいサンドイッチを 提供したいと お店をオープン][コンセプトは 食事としてのサンドイッチ][軽食ではなく 一食として じゅうぶん 満足できるボリューム満点のサンドイッチを 頂けるそうです]どれぐらいのサイズなんだろうな。

奇麗!「コチョウラン バイキング」って 何?オリジナル寄せ鉢。 それ さっき 見たけど バイキングって 何ですか?コチョウランの寄せ植えを 作っていただくんですけど色とか種類とかを 自分で…。

[有吉君たちが 体験させていただいたコチョウラン バイキングは 不定期での開催です][詳しくは お店のウェブサイトなどで ご確認ください][吉村さん どうしました?]こんな しっとりと ご報告?[有吉君たち 江戸川橋へと やって来ました]上品になりましたね みんな。

[江戸川橋の…][かつて 石工職人さんが 大勢いたことからその名が付いたともいわれる 石切橋の たもとにあって創業 昭和37年と 長い歴史を持つ…][現在は この道 60年という 二代目とその息子さんである 三代目が のれんを守っています][近隣のサラリーマンさんにおなか いっぱい 食べてもらいたいとどのメニューも ボリューム満点][中でも 夏の時季 お薦めは…]もし 夏バテしたら 「浅野屋」の そばを 食べに来てください。

[こういうときだけは 積極的なんだから]一番サイズが大きいの どれぐらいですかね?大きいのあるのは奥。 カワイイ。 カワイイ。 カワイイ!カワイイよ すごいカワイイ。 いや カワイイでしょうけどね。 カワイイのは分かりますけど。 カワイイ。 プリントの猫を 何で ずっと なでるんですか?「カワイイ」じゃないんですよ。 ハハハハ かわい過ぎて?カワイイ。

[こちらの メゾン ブルトンヌさんは2008年にオープンした ガレットの専門店][ガレットとは 塩味のそば生地を 鉄板に薄ーくのばし[今も このエリアは カフェの数よりガレットや クレープの お店の方が多いんだそうですよ][店主のダヴィットさんは そんなブルターニュの出身][日本が好きで ガレットの魅力を 伝えたいと お店をオープン][日本でも 2014年の 『ミシュランガイド東京・横浜・湘南』にビブグルマンとして 掲載されています]われわれと同じぐらいですね 芸歴。

[こちらの TARGET−1さんは エアガンの射撃場][100坪を超える店内には都心最長の20mレンジを含む 複数のレーンを完備][広いイベントスペースではエアガンを使ったイベントやシューティング競技を 体験できます][また こちらでは エアガンと アクションを組み合わせたTARGET−1さんの オリジナル競技も開催][最近は お仕事帰りのサラリーマンやOLさんなどに大人気][ストレス解消に 一役買っているんだそうです]うわ すげぇ!エアガンですね。

これは もう押したら なるように なってるんでしたっけ?まだ安全装置 入ってるんで 銃口 下に向けたままでどうぞ お嬢さま みたいな感じで。 [笹塚をお散歩している 有吉君たち][エアガンを使ったアクションに 挑戦]頑張ります。 安全装置を切って。 [いや 頑張りましたね!お次は どなた?]私?じゃあ 女性 いきますか。 私が じゃあ 年齢的に倍なんで 2分でいいですか?まい子さん 全然 いけますよ。 駄目でしょ 全然。 アップ ダウン ライト ライト アップ。

ヤバい ヤバいですよ!あぁ… えぇーあぁー![有吉君 残念!いいペースだったんですけどね]よく 映画でね 赤い線を切るか 黄色い線を切るかみたいなあれで 間違ったとこ切っちゃった。 [まい子さんも 有吉君と同じ 特選塩ラーメン][生野さんは 鴨だし醤油ラーメンをチョイス]大盛りにしたかったんですけどね。

[ラーメン激戦区 笹塚で ブレークした 鴨だしラーメン][カモならではの うま味を 存分に味わってください][ここで 有吉君が泣く泣く諦めた 名店をご紹介][こちらのセラドンさんは2000年にオープンした タイ料理屋さん][サラダにスープ デザートまで付いて980円とは お値打ちです][店長 出来栄えは いかがですか?]ご飯 つぶしてカレーを入れて。

プロレスラーの人とは思えない。 元プロレスラーとは思えない。 [今回は…][山手線と京浜東北線が 乗り入れる鶯谷をお散歩][上野の すぐ お隣 鶯谷駅のある この辺りは昔から 根岸の里とも呼ばれ江戸時代から明治にかけて 多くの作家が 居を構えていたいや ほとんどね 生活エリアからも外れてるから。 [有吉君たち 鶯谷で お餅の専門店を発見]お邪魔します。 そうですね 甘いものでしたら月光ぜんざいっていう 冷たい抹茶ぜんざいで自家製の 抹茶のアイスクリームが冷たい抹茶の中に 入ったものですね。

田舎汁が付くんですか?付けられる プラスアルファで。 血糖値が上がって。 もう 血糖値とか言うように なっちゃったもんな みんなね。

ホントですか? うれしいです![さすが 有吉君 女心をつかんでますね][子規って あの子規?]子規庵 あれ 子規庵だ。 「子規庵 東京都指定史跡」 へぇー。 [明治時代を代表する歌人 正岡 子規][もともと 愛媛の出身でしたが34歳で その短い生涯を 閉じるまでの 8年と7カ月こちらで 俳句を詠んでいたんだそうです]はい ご自由に お好きなように。 [鶯谷をお散歩している 有吉君たち][正岡 子規が かつて暮らしていた家にお邪魔しています]あっ そこで。

こうやって じゃあ ちょっと 体調悪くなって しんどいけど[ヘチマは 庭に 元気に咲いているけど自分の命は あとわずか][死を悟った子規が死の直前に残した俳句と いわれているそうですよ]はぁー。 [子規庵では 俳句を投函することができボードに 掲載してもらえるんだそうです]せっかくだから この 子規先生のとこで書いたら?書かせてもらいなよ。 [そうそう この辺りは林家 正蔵師匠の 地元なんですよね]見る?入れるのかしら?なかなか来れないもんね。

うわ 奇麗だね ホントに。 [藍染めとは 植物の藍から 色素をとり 染色する技法][この液体は 発酵させた藍の葉を粉砕アルカリ性の水に溶かして 作ったもの][液体内のアルカリ性分を 大気中の酸素と反応させ実際 ちょっと 青が変わるところ お見せして…。 [江戸時代から代々続く 藍染めの老舗 海老屋さん][あなたも 藍染めの法被を 作ってみては?]すごい奇麗ですね。 田嗅覚が反応したよ。 [待ってました!2年ぶりの田嗅覚]これは いいよ!じゃあ ちょっと 任せますか。 田嗅覚が。

[田さん 私も ちょっと 心配になってきました]タンの店がいいんじゃないかな?[今日のランチは 田嗅覚にお任せ?]うわ ここは もう…。

いかに 今日は 田嗅覚の…。 すごい ホントに田嗅覚。 田嗅覚っていうか 散々 歩いたおかげですけど。 空輸? 今日の?これ ミョウバンで固めてない 取れたてのウニなんです。 [どうなっちゃうの?][今日のランチは ステーキ懐石!][さぞや おいしいんでしょうね][最高級の初物のマツタケに鹿児島県産のA5サーロインを 合わせました][2つの高級食材を いっぺんに味わえる怖くて スタッフさんの方の顔 見えないですもん ねっ。 クリームコロッケは できれば そのままのが。