しかし長野県の肉の生産量はこれから焼肉大会を開くという中学生に密着すると会場の中学校の玄関に運んできたのは…。 そうこの出前焼肉があるからこそ飯田市ではいつでもどこでも簡単に焼肉大会が楽しめるんです。 実は焼肉の街飯田市では自家製のタレにこだわる人が多いんです。 だから…さてここまででお気付きでしょうか？飯田市の皆さんの自家製ダレはとにかく辛い！実はそこにこそ焼肉の街の意外な真実が。 更に高級魚の鯛を日常食にしている街の驚きの食べ方を発見！日本一の焼肉タウン長野県飯田市。
えっジンギス？食べるな。 ジンギス何の肉なんだ？佃煮とか。 しかしこのジンギスにはジンギスカンにはないある特徴が。 こちらの方もジンギスって事ですか？みんなそうです。 全部？３１種類？そうジンギスはマトンだけではありません。 実はこのジンギスがこの街で生まれ広まった背景にこそそのルーツを語ってくれました。 実はジンギスも「スズキヤ」の先代社長が朝鮮の人々から直接作り方を教わり味を再現したもの。 江戸時代までの日本では主に仏教の教えで動物の殺生は罪悪でした。
こちらの青木さん年に２度行う同窓会ではよく鯛料理を振る舞うんだそう。 これ佐賀の家庭料理なんだそうです。 更に青木さんが用意していた鯛料理はもうひと品。 佐賀では…これまた贅沢な一品。 これを一体何に使うのか？鯛の街佐賀に伝わるまたしても贅沢すぎるその味とは。 佐賀の贅沢極まりない鯛尽くしの家庭料理。 実は驚きの鯛の家庭料理はこれだけではありません。 高級料理の塩釜焼が佐賀ではなんと２、０００円足らずで作れる家庭料理として定着。 ご主人が…全国的に有名な佐賀の特産品。