ぶらサタ・有吉くんの正直さんぽ【約400軒から選ぶ~もう一度食べたいグルメ〜】

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この番組のまとめ

[皆さんすんなり決まりましたね][ご主人の湯浅さんは和食洋食と幅広く修業を積んだ料理人][来てくれたお客さんには必ず満足して帰ってもらいたいとの思いからあげ玉無料の他朝10時までは何とたまごもサービス][さらにお店は年中無休][営業時間は早朝5時半から終電が過ぎた深夜1時半まで][椎名町駅を利用する人たちの胃袋を支える真心のお店なんです]だってキャベツそば食べたことないでしょ?見て!おいしそう!結構ボリュームあるね。

うんうん!おいしいキャベツ。 顔触れが変わんないんだもん当時の楽屋と。 番組のステッカーです。 2人のコンビネーションがいいですね。 キャベツが入ってるおそば珍しかったもん。 [ということで大満足の南天さんでしたが実はこのとき…][題して南天さんの…][今回2年半ぶりにスタッフがお店にお邪魔しました]はいお久しぶりです。 お客さんも結構入ってます。 えっ?そんなに食べれます?大丈夫。 大丈夫だよ。 大丈夫?ビールちょうだい。 結構入っちゃうんですよね。

[続いては上島さん滝沢カレンさんと見つけた東向島の絶品洋食]じゃあお昼ご飯ですかね。 すごいいい匂いじゃない?「カタヤマ専用待合室」えっ?いいね!こういう洋食屋。 すごい1kg!お肉の種類が違うんですけどこのマルキンが一応ここに…和牛のA4ランクのお肉。 これも全部リーンとかマルキンとかウルトラとかも…。 こちらカニコロッケ付きのDランチ。 お待たせいたしましたカニコロッケ付きのDランチ。

このシャンパン最高でしたね。 [土が食べられるレストランは五反田で陣内さんほのかさんと発見]2つあるよ。

[有吉さんがもう一度食べたいグルメスペシャル][五反田の…]どうやって食べたらいいんです?このハマグリ。 名物のハマグリの炭火焼ですね。 [ハマグリの炭火焼は茨城県の鹿島港で採れた新鮮なハマグリを使った一品][実はちょうつがいを取り除き焼いている間も貝が開ききらないようにすることでうま味を閉じ込めているんです][一見シンプルに見えますがただ焼いているだけではないヌキテパさんのスペシャリテなんですよ][お次は何でしょう?]カニの香りがする。

[こちらのデザートは大地の香りを感じてほしいと田辺シェフが創作したデザート][トリュフの入った香り高いクレームブリュレに何と土を入れているんです][土は栃木県鹿沼の山奥にある鹿沼の土を180℃のオーブンで殺菌し使用][土の風味を最大限に味わってもらうため余計な味付けは一切しません][クレームブリュレの濃厚な甘味に土特有の香ばしさがアクセントとなった驚きの一品なんですよ][一軒家フレンチレストランのヌキテパさん][ランチのメニューは仕入れの状況によって変わります][5軒目は?]これもねいろんな人に紹介してん

うんおいしい![お次はホウレンソウとチーズのカレー]超本格派だよ。 ジャガイモカレーと一緒で食べるとすごいおいしい。 [ドーサとジャガイモカレーを一緒に食べたい方はぜひ南インドスペシャルセットを注文してください]ここはたぶん僕は大木と行ったね。 仕入れた玄そばを徹底的に管理][その日必要な分だけを製粉][それを名手とうたわれるご主人が打つことで十割とは思えぬほど喉越し抜群に!]それぐらいいけちゃう感じだね。

[だしにもご主人の並々ならぬ思いが]うま味と風味を最大限に抽出するんだそうです][ご主人の自信がうかがえるこのシンプルなかけそばもこんな丁寧な仕事のたまものだったんですね!]完食する安心してください。 「安心してください」出た![有吉君今日はどうしちゃったの?]まさかこの年からのジャイアント有吉。

奇麗!こちら宮城県の漢方豚という豚でご用意しております。 こちらを全部豚カツでご用意させていただきますので。 [漢方豚はおよそ70種類の銘柄豚から選定したどりついた豚なんだそうです][これは楽しみですね]もう一回聞くけどダイエットしてるなんて嘘だろ?フフフフ…。 うわすごい!うわ絵力すごっ!こんなふうに出てくんの[有吉君たちとんかつフルコースを頂きます]脂身が半分ぐらいあると思うんですけど。 これはもうあれでしょ?最高!ここの汁絶対おいしい。