廣さんご夫婦は農家ならではのもてなしをする農家民宿も営んでるんです。 西原村の農家に生まれ育ち牧場に就職した純一さん。 この３組の夫婦が立ち上がり地域おこしのために３軒揃って農家民宿を始める事にしたんですね。 こうして３年前袴野集落にそれぞれの持ち味を生かした３軒の農家民宿が同時にオープンしました。 農家民宿迂遠木戸です。 東さん農家民宿迂遠木戸の自慢はずばりなんでしょう？お風呂にも入って…。 というわけで本日は阿蘇の山々に囲まれた美しい西原村の農家民宿のお話です。
たまにこうやっておかんに料理教室開きよるけんね。 千年前からの伝統野焼きが毎年あるので短い草しか生えません。 頑張ろう！あら…それ息子さんからパクった…いや教えて頂いた料理ですよね？こりゃいいなと思って即いただき！いただいちゃいましたね。 自家製野菜が中心の夕食です。 オクラなど新鮮野菜の天ぷらにこちらはジュレがのったトマトそうめんです。 わあっすごい！これなんですか？オクラと山芋とトマトのサラダになってます。 これでトマトゲット！トマトにオクラバジルですね。
いやあ五右衛門風呂ですか。 ２か月に１度ヤマメ小屋に農家民宿３組の夫婦が集まります。 夫婦仲のように甘辛くておいしい甘露煮も出来上がりました。 楽しみにしている待ちに待ったあれですよね？やって来たのは坂本さんご夫婦の農家民宿たわら山のふれあいひろば。 いやあ五右衛門風呂だ。 なんと開放的な五右衛門風呂。 思えばこうして酒盛りをしている時に農家民宿の話始まったんですよね。