さあ始まりました『日曜×芸人』！やりましょう！お願いします！やるぞー！洋食の王道今夜は料理を作っていくうえでバラエティーモンスターが。
１問目の正解発表ひき肉と玉ねぎを合わせる前に行うひと手間は両チームが選んだ「玉ねぎを炒める」が正解より食感を感じたい人はそこでつなぎとしてあるものを入れるのですがこれ心強いね。 山崎は３番「何も入れない」を選択高橋は２番の「油を入れて蒸し焼きにする」を選択果たしてどちらが正解なのか？オープン！でっかくオープン！うまそう！すごいパンパン！めっちゃくちゃうまそう！めちゃくちゃうまそうじゃないこれ。
１問目エビの筋切りは３番を選んだ両チーム正解ピンと伸びたエビフライになります続いての工程は下ごしらえをしたエビに小麦粉卵パン粉の順番で衣付けパン粉は手で包み込むようにするとしっかりと衣が付きますちなみに…こういうね魚介類の場合はバッター液という液を付けて衣を作るとより衣がしっかり付いておいしく仕上がります。 液が素材に絡むのでここで…衣を付けたエビを油で揚げるのですがエビフライに適した油の常識温度は？さあどれでしょうか？これ難しい。
そして３問目のタルタルソースに必要な調味料はどれなのか？甘みを付けるため。 タルタルソース？このねタルタルソースはエビフライを決める一番のポイントなのに２チームとも間違ってました。 タルタルソースにあと１つ必要な調味料は酢が正解もちろんレモンやライムなどでもバカリズムさんのナツメグ。