お正月や新年会成人式のお祝いなど日本料理を食べる機会が多い１月わかりますか？大人だったら押さえておくべき日本料理の作法のポイントをえー！１人４万円…。 今後のお付き合いがあるんだよ特製おせちの次は通常のコース料理に戻りますこの４つの中に日本三大珍味の１つといわれている料理このわたが含まれています。 そのこのわたはこの４つのうちどれでしょうか？日本三大珍味の１つといわれています大人なら知っていて当たり前。 このわた皆さんはわかりますか？日本三大珍味って聞いた事あります？そうですね。
ありがとう！このわたとはですねナマコのあるもので作った塩辛の事です。 これが一番塩辛っぽいよ。 お願いします！正解はこちらがこのわたでしたちなみにこちらがかつおの酒盗かつおの内臓を塩漬けしたものこちらは韓国料理の定番食べやすいように短く切ってあります。 このあとも続いての日本料理はお椀そうなんです。 左手添える。 ここまで２連敗新年用の１人４万円の超高級コース料理このまま食べられずに終わるのか？では判定をお願いします。 お椀を持ちながら箸を持つ時のマナーズワイガニのお椀は中村アンのもとへおいしい。
ちくしょう！江戸時代では食事をする際テーブルがなくお座敷だったためお膳にのったお皿を持ち上げて食べていましたその名残がありお皿を持ち上げるのはマナー違反ではないといわれていますしょう油がこぼれた時におしぼりで拭くのがマナー違反である理由は日本料理のマナーは食後もキレイにする事が重要とされているため左手を受け皿にするのがマナー違反である理由はしょう油が手にたれた場合おしぼりで拭くとおしぼりが汚れてしまうため日本料理の礼儀作法としておしぼりは基本的に汚さないのが常識なんですしょう油をこぼしてしまった場合スマー
５品目にしてようやくご褒美ゲットまずは帆立を卵の黄身につけて揚げそれをだしでじっくり煮込んだ帆立貝の黄身煮からシャキシャキ具合とこの帆立の甘み。 それでは早速問題です。 果たしてご褒美の鯛をゲット出来るのか？頭の方から食べる理由は頭の方がより脂が多いのでおいしく食べられるためうまく取る事が出来ませんそのため焼き魚の背骨はえーとまあ淡白なね…。 あら！コースの締めは食事常識問題に正解すれば北浜総本店自慢の極上いくらごはんが食べられますおっしゃいこう！こちらの…。