そもそも「土用」とは江戸時代の学者平賀源内のアイデアという説が有名で夏に客足が落ちる事をウナギ屋さんから相談され「本日は土用の丑鰻食うべし」と書いた看板を出すようにアドバイスしたところ店が大繁盛した事がきっかけで根付いたと言われていますビタミンＢを多量に含むウナギを夏バテ防止にいいのではとこの時期に食べてきた事は昔から培われた日本人の知恵なのですよろしくお願いします。
今東山さんおいくつですか？すごい！ただバック宙は低くなったけどね。 東山さんすごいお世話になっててそれこそ一緒にハワイ行ったの覚えてます？覚えてるよ。 覚えてます？すごい少年の心を持っててプールサイドに後輩がいると笑いながら落とすんですよ。 誰落としたんだっけ？俺落とされてお金…ドル札をこうやってプールサイドで乾かしてたんですよ。 雨のあとでねホントはウナギもコイもみんなでもまあちょっと今日は…。
ちなみにウナギのさばき方は関東の場合背開きで関西は腹開きが一般的これには切腹を嫌った武士文化の関東では背を開くようになり腹を割って話す商人文化の関西では腹を開くようになったという説もあります身を開いて中骨を取ったら自分たちでいった！よいしょ。 絶対言っちゃいけない事言っていい？今度はついに焼きに入ります。 蒸し器で１０分ほど蒸すのが関東流蒸す事でさらにふわっとした食感に仕上がるといいます蒸している間にそのベースとなるのは…。 東山紀之さん演じる仕事人渡辺小五郎。