おかずのクッキング ぶりの照り焼き・冬野菜生しょうゆステーキ・海鮮漬け

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この番組のまとめ

フライパンひとつで手軽に作ります。 冬の魚鰤を使った定番おかず照り焼きふっくら仕上げるポイントとは?こうやって返すでしょ。 フライパンひとつで出来ちゃいますからね。 さらにお正月用のアレンジもご紹介かぼちゃれんこん長芋。 笠原さんは冬野菜のステーキ仕立てと海鮮漬けのひつまぶし風をおいしく仕上げます今日は定番をおいしくフライパンひとつでふっくら仕上げますまあ鰤いうのはねこれ冬ホントに寒くなってきたらおいしいんですよ。 お正月とかにも合うんですか?お正月料理なんかにも鰤の照り焼きっていう…鰤の塩焼きとかね。

だから照り焼きみたいな簡単なお料理やけどもこれだけおいしそうに見えたらやる気出てけえへん?しかもフライパンで出来るし。 続いてはあの繁盛店の料理人が愛用の調味料でいつものひと皿をおいしく変身させてくれます冬野菜の生しょうゆステーキから作っていただきましょう皆さん冬にね僕が好きなお野菜。 今日はねこの僕の好きなお野菜ベスト3れんこん…れんこんはね皮をむきましょう。 根菜系とかこういうねかぼちゃとかお芋みたいなお野菜はちょっと時間はかかりますけれども弱火でじっくりじっくり焼いていきます。

さらにね七味唐辛子を…お好みなんですがねパラパラと振るとさらに味が引き締まります。 おいしさと満足感も生み出します続いて冬の海鮮をおいしくいただく笠原流簡単どんぶり今日はね…漬け丼って皆さんちょっと難しいね…なんか漬けっていうとお寿司屋さんがやるイメージありますけどお家で簡単に作れるね漬け丼これいきたいと思います。 これをね全体的に大体1センチ角ぐらいに今日は切っていきますね。