世界各国の名門デパートで活躍するプロフェッショナルが来日！一石投じましたよ。 イタリアにはどんなデパートがあるんですか？えっと色々ありますけどミラノとかフィレンツェは結構オシャレで大きいデパートがあって…。 イタリアではデパートはどういう発音するんですか？デパートはグランデマガッズィーノ。 グランデマガッズィーノ。 他にもサックス・フィフス・アヴェニューニーマン・マーカスなどアメリカの名だたる高級デパートを渡り歩いてきたリディアさん。
日本のデパートを視察したら待ち受けない接客や接待係がいる案内所を複数設置する事で利用者とのコミュニケーションを取りやすくしていた。 ♪～え～！？海外のデパートのプロが日本のデパートを視察！日本の老舗デパート日本橋三越が設置しているエスカレーター。 海外のデパートではエスカレーターのスピードを特に調整する事はないようですがこちらでは利用者の安全とエスカレーターで移動中にもゆったりと売り場を眺めたい通常より少しスピードを落としているのです。
サクトコンビアン？サクートゥコンビヤン？おお～…。 優しいのねサクトコンビアン？そうですか？ほお…。 じゃああのフランスのデパートに行ってサクトコンビアン？って言ったら通じる？通じます通じます。 こちらのデパートでは接客の仕方を各店舗に任せきりにせずこちらのお店ではデパートならではの食を楽しみたいという葉野菜が豊富な生ハムとアスパラガスのサラダはミルフィーユ盛りと呼ばれる盛り付け方で具材を順番に重ね素材を見やすくしています。
ケリーさんが勤めていたイギリスのデパートハロッズにもスイーツ売り場があり５０店舗ほど入っているようですがこちらのデパートでは洋菓子和菓子を含め６０ほどの店が並んでおり常時３０００種類以上のスイーツを販売しています。 利用者のニーズに合わせた最先端の商品を揃えるというコンセプトのもとここでしか手に入らないプレミア感のある商品としてメーカーと共同開発したのがＦｉｋａという洋菓子ブランド。
１階に食料品売り場がある？そうなんです。 じゃあデパート入るとまず食料品売り場なの？いやあのねでかい面積ですから奥に行くと食料品で…。 冷蔵のコインロッカーの導入が進んでおりこれを利用すれば生鮮食料品購入後にもゆっくり買い物などを楽しむ事が出来ます。 逆にこう…預けてって行列を安全に整理するための計画図や生鮮品を一時預ける事の出来る冷蔵ロッカーを準備していた。 日本のデパ地下の開店前準備を視察するためすでに商品を運び込む作業が始まっています。
はいえ～改めましておはようございます！おはようございます！メンバーはいくつかの班に分かれて全ての店舗の衛生チェックを行うんです。 一番最大の利点は２００ショップ以上入ってますのでそれを社員とメーカーさんが合同でチェックする事によって効率も上げてます。 みんなバラバラの方が洋菓子をチェックします。 こちらの３人は洋菓子のゾーンをチェックします。 洋菓子ゾーンにある３８の店を全てチェックするため３人は二手に分かれます。 まだ開店準備中の店舗に入りチェックを開始！あっはーい。
韓国語でレジはなんて言うんですか？ケサンテ。 計算するから計算するお会計をする場所だからケサンテ。 ロシア語でレジの事はなんて言うんですか？カッサですね。 レジはどこですか？っていうのはなんて言うの？レジカッサ？グヂェカッサ？グヂェカッサ？はい。 イギリスの老舗デパートハロッズで接客の指導管理をしていたケリーさん接待係の準備を視察します。 では接客の手話朝礼を行いたいと思います。 そして１階ではタケヅルウイスキー。 そしてフードコレクションでは秋田。
三越の社員からデパ地下の各店舗のスタッフに対しても果たして海外のデパートのプロも驚いた接待係の開店前準備とは？デパートの開店前準備。 ただしそれだけで終わりにせず接待係は各々開店前に時間を取って売り場を見て回り自分の目でも商品などをチェックしているのです。 では海外のデパートのプロがデパ地下の開店前準備を視察していると…。 全て…洋菓子は約４０ショップあるんですけども全ての４０ショップにしかしケーキなどの生菓子や焼き菓子チョコレートなどチェックに使うのはこのシート。