夏目と右腕

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この番組のまとめ

今日の右腕が開発した炊飯器ご飯がすっごくおいしく炊けるんだって!雑誌などでも高い評価を得ている高級炊飯器があるこの独自の内釜の炊飯器でご飯を炊くと日本古来のかまど炊きのおいしさを再現する事が出来るというそんな高級炊飯器の開発に携わったのが…右腕宇都宮定当時高級炊飯器の分野で出遅れていた右腕の会社は巻き返しを図るべく高級炊飯器の開発に乗り出すその中心メンバーとなったのが宇都宮だった彼はゼロから高級炊飯器を作り出すべくまずは日本中のおいしいご飯を出すお店を食べ歩いたそこで伝説の人物と出会う事となるこんばんは。

続いては一番大事なポイントお米の洗い方だよ。 これから入れる最初の水は5秒以内に捨てるのがポイントなんだって。 ただその時って一番ヌカがある状態で吸うていくんでいかにここは早く出来るかっていうのが一番のポイントだったという事です。

この形は深い釜よりも対流が起きやすく一粒一粒がふっくらと炊き上がる事がわかった土が盛られていないと温かい空気が逃げてしまうげこ亭では土を盛り隙間を埋める事でこの部分に温かい空気の層ができ横からも熱が伝わるようになっていたそこで宇都宮はそれを再現するため内釜と本体の間に隙間を作り更に内釜に羽を付ける事で羽より下に温かい空気がたまる空間を作り出した更に側面からの加熱力を高めるため熱源を設置次に宇都宮が目を付けたのが内釜の素材しかし鉄100パーセントの鉄器の内釜はコストが高く安定した品質も難しく実現不可能といわ