見るだけであなたも料理上手どれもごはんにぴったりしかも少量から作れるものばかりです最後ごま入れますよ。 そして１分クッキングでもお弁当のおかずをご紹介作ります今日は普段のお弁当はもちろん食卓でも使えるおかずをご紹介入っていたら嬉しくなる主役級の４品ですまずはしいたけのうま煮。 しいたけのうま煮美味しいですよね～。 じゃあお弁当のおかずにはもちろんだし他の料理にも…。
だからちくわの炒り煮は誰にでも作れるけども美味しいちくわの炒り煮はそう簡単にはいかんというところを見せておかなあきませんね。 だから調味料は少なめ。 そして調味料のこれも入れます。 やっぱりちくわの味を気にして調味料の量が少ないからサッとできる…。 ちくわを切って炒め調味料ごまと絡めるだけ汁気がないので冷蔵庫入ってるものいうのはこのままやったらねポソポソしてるんですよ。 だからそれを防いでしっとりとした感じにするのに片栗粉を…つなぎを入れる。 片栗粉…へえ～。 このぐらいになったらもう片栗粉入れて…。
煮汁はこれだけですか？先生。 おお～プレッシャー！プレッシャーじゃないよ。 それ以上絶対大きくならないようにして入れてってください。 砂糖と醤油も煮汁にもう全部味付けしてこのままもうつけていったら…。 プレッシャーをかけるといいですね。 これはどこまで煮詰めていくんですか？これは煮汁が…これが…周りが絡んだらこれ味になるわけやから焦がさないようにやね…焦がさないようにだからこれって結構ごちそうやね。 筍料理って結構時間がかかるイメージがありますけど…。