日本の旬を学べ！イン館山！イエ～イ！さあ館山ですよ！ああ！館山もう大きい意味で地元ですから僕の。 いや～私もう館山に惚れ込んでもう十ぎょ年間暮らしてます。 そんなさかなクンがおすすめする初夏の館山３大旬の食材１つ目は…？やっぱりこの時期はなんてったって…それもありなんだ。 ５月から７月頃が旬のアジプラビシとは撒き餌用の小エビを入れるプラスチックのカゴ餌と一緒に水中に沈め揺らして撒き餌をばら撒くとアジが集まり餌に食いつきますそこを釣り上げるんですよし！じゃあやってみるよ。 ＤＡＩＧＯ君。
土佐造りとは高知の郷土料理カツオのタタキの別名の事そんなイサキを使った土佐造りがこちらそのお味は？これはいいね。 続いては夏野菜の代表格トウモロコシ。 それで館山トウモロコシ作りが非常にいいっていう事がわかりまして今まさに旬を迎えたところです。 フルーツトウモロコシですよ。 トウモロコシっていうのは野菜ですので追熟しないんです。 トウモロコシは追熟がないんでとってすぐが一番美味しいんです。 冬でも花が咲き乱れる温暖な気候故に全国有数のハチミツ産地館山今回ハチミツを分けてもらうお礼に収穫をお手伝いする事に。
続いて蜜巣と呼ばれるハチミツがたまった板を取り出し一生で？切ないはかない…。 その後不純物を取り除けば館山産の絶品ハチミツが完成。 相葉さかなクンチームとＤＡＩＧＯ澤部チームに分かれて調理開始！まずは相葉チーム。 ハチミツを使ったイサキの照り焼きを作る。 ハチミツ！これはもう結構すぎょいトロットロですね。 ハチミツ風味のイサキの照り焼きが完成！一方ＤＡＩＧＯ澤部チームは？カボチャコーンコロッケをじゃあ…。 カボチャコーンコロッケ作りましょう。 完全にフォックスカラーになっちゃってもう…フォックスカラー。