♪～若大将が日々書き留めている膨大なレシピその中から本日選んだのは…春巻きの概念を覆す若大将特製春巻きその秘密は揚げ方にあり！途中で１回こうやって揚げるんだよ。 春巻き！もう春過ぎたけどさ夏になっちゃった…夏巻きか。 いや加山さんちの春巻きっていったら相当豪華な感じがしますけど…。 今日のメニューは加山さん自身も変わっていると言う特製春巻きその材料は？カニ缶。 若大将流はとにかく具だくさん豚のひき肉にホタテの缶詰そして極めつけの一品が…これ…カニ缶。
低い温度でじっくり火を通しうまみをたっぷり引き出したあとは高温の油でパリッとした食感作りこの２度揚げが若大将流春巻き最大のポイント「なんだこれは」なんて言われたらどうしよう…。
昭和５０年それまで美容業界になかった美容液を研究開発さらに翌年には現在ファンデーションの主流となっているパウダーファンデーションを開発次々とメークの革命を巻き起こします着目したのがマッサージ現在そのマッサージを受けられるのが小林さんがプロデュースする京都のエステサロン時々はプロの技術をやっていただく。