これその名も黄金芋！名前の理由は割ってみればわかります。 今日の舞台は沖縄本島の中部勝連半島と８つの島からなるうるま市です。 黄金芋を使った加工品を販売しているんですね。 黄金芋の餡が入ったお饅頭に黄金芋のプリン。 スイーツだけじゃありませんよ！黄金芋とじゃが芋をミックスしたコロッケはお店の新商品。 おいしい！そうかそうか！おかげさまで黄金芋もだいぶ知られるようになって…。 黄金芋の味に感動し農家になることを決意したお二人。
建次さんお二人から黄金芋を栽培したいと聞いた時どう思われました？おほほほ…。 建次さんの黄金芋は村田さんご夫婦の目標なんですね。 というわけで本日は甘い黄金芋に魅せられ沖縄県の中部に位置する勝連半島と８つの島からなるうるま市。 黄金芋はうるま市が誕生する前旧与那城町の町長が何か特産品を作ろうとねえもっともっとね農家さんが増えたらいいなと思いますね。
江戸時代この紅芋が沖縄から九州に伝わると品種改良によってさつま芋が生まれやがて全国に広まっていきました。 そしてその新たな品種黄金芋を広めようとしている孔彦さんとトモ子さん。 孔彦さん黄金芋に追い風なんか吹いてきたんじゃないですか？少しずつ浸透してきて…。 これから黄金芋をまた全国に広めていきたいと思ってます。 いや～黄金色の黄金芋！これからますます輝いていきますように！おいしいね。 黄金芋のティラミスいかがですか？ん…？あれ？どうしました？感想があんまり…出てこないというか…。