伊勢エビ！？伊勢エビ？水揚げ量は全国トップクラス外房の代表的な秋の食材伊勢エビその取り方は刺し網漁法と呼ばれ前日のうちに伊勢エビが通りそうな場所に網を投げ下ろして仕掛けます夜行性である伊勢エビは夜移動する際に網に掛かりますそれを網ごと引き揚げるのだそうですあそこに浮きがあるんで…この竹で引っ掛けてもらっていいですか？あの黄色いのと白いのの間こうやってやれば引っ掛かるんで。 こうして伊勢エビやサザエタイの他に…。
ちなみに何分ぐらい焼く感じですかね？この色が大体変われば大体出来上がり。 イエース！イエス！戻り鰹と呼ばれ北海の海でたっぷり蓄えられた脂が絶品なんだそうですこれらの食材を使って外房の漁師メシ定食を作る！外房の海を知り尽くした母から絶品漁師メシを学びます。 外房の母直伝の漁師メシ伊勢エビ汁。 ひと煮立ちさせたら絶品漁師メシ伊勢エビ汁の完成。 さらに七輪を使った鬼殻焼きをやりましょうか。 鬼殻焼き！まずは半分に切った伊勢エビを七輪にのせ…。
絶対うまいよこれ。 はい出来た！イエーイ！秋の魚盛りだくさんのさんが揚げの完成！続いては伊勢エビと一緒に取れた地元でよく食べるサザエご飯。 サザエご飯絶対うまい。 絶対うまいよねこれ。 絶対うまい。 いや～これもううまみ絶対出るね。 絶対うまいねこれ。 オープン！巨大サザエを炊き込んだご飯その出来映えは？オープン！うわあ～！美味しそう。 サザエの香りとお焦げがアクセントのサザエご飯が完成。 果たしてその出来栄えは？切ってから？そう。