後半は大根にひと工夫あの大人気シェフが美味しく変身させますそして１分クッキングは食欲をかきたてる炊き込みごはん舞茸と甘栗のツナごはんを下ごしらえ１分で作ります素材の良さをとことん引き出し手早く簡単にできるレシピをご紹介これでまあこうして。 次はマカロニをケチャップで炒めふんわり卵で包むうん美味しい！とっても簡単ケチャップとこれね…みりんですね。 ちょっとあんまりね温度が上がってるからみりん入れたりしたら焦げるでしょ？だから先ケチャップ入れますわ。 ちょっとケチャップで下げておいて…。
続いては大根にひと工夫加えてあの人気店のシェフが美味しく変身させます今日の議題はですね…。 今日はですね冬になると美味しいこの大根の煮物。 ではこの乱切りにした大根をですねまず下茹でしていきます。 米を入れて沸騰させたら中火にして１０分ほど下茹でしますこれで大根の煮崩れも防げるそうですこの状態からですね今度はどうしてもこれね周りにお米…ぬかとかついてますからこれちょっと水にさらして洗ってあげます。
ここで笠原流大根虎の穴特別講座大根の含め煮を１０倍美味しくするこの煮汁を使わない手はないです。 冬の美味しい大根にひと手間蟹のあんかけと共に心も体も温まる今日は舞茸甘栗ツナでごちそう感のある炊き込みごはんなんと下ごしらえたったの１分あとは炊くだけの超簡単レシピ今日は香りのある食材旨みのある食材食感と味のアクセントになる食材を合わせておかわりしたくなる炊き込みごはんを作っていきます。 研いだ米水調味料と具材をそろえて下ごしらえ開始です１分クッキングスタートです。