海外の一流パン職人が日本の大手製パン会社へ。 そんな日本のパン文化を視察するためフランスからやって来たのは…。 フランスで最も優れた技術を持つ職人に与えられる最高の賞を獲得するなどその実力は折り紙つき。 まさにフランスを代表するパンのスペシャリストです。 国内トップのシェアを誇る日本最大手の製パン会社。 視察団が訪れたのは大手製パン会社の本社。 日本の食パンへの評価は？一方フランスの一流パン職人クリスチャンさんは…。
すげえ！すげえ！さらにこのあと大手製パン会社の様々な工夫に海外の一流パン職人も驚きの連続！海外のパン職人もビックリ！日本のパン驚いた視察ポイント第４位は…。 中でも人一倍厳しい目を持つのが営業部門からは様々なコンセプトが出され生産担当者が対応します。 例えば「低カロリーで健康」というコンセプトに対する試作品の一つが…。 また今年の夏注目が集まるブラジルというコンセプトに対する試作品には製品開発会議では試作品を商品化出来るものにするため様々な意見が出ます。
Ｖｅｒｙｇｏｏｄ．ランチパックの製造現場になります。 今日はですね視察団の方が来られたのでランチパックの製造現場をですね特別に見て頂きたいと思います。 海外のプロがテレビ初公開ランチパックの製造工程を視察！あそこでパンをスライスしてからこの段階に来るまで大体４０秒ぐらいでここに来ます。 このあと第１位を発表！という事で今回皆さんおなじみのあのランチパック。 アノーラウズベキスタンのパンはなんかありますか？こちらがウズベキスタンで一番人気のパンノンといいます。