グ・ラ・メ!~総理の料理番〜 #6

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この番組のまとめ

『美味礼讃』の著者として知られるブリア−サヴァラン法律家であった彼はフランス革命で祖国を追われ本日より正式に私が任命する2人目の官邸料理人になってもらう。 だってそれ…吉田茂総理に任命された官邸料理人の志度藤雄さんの料理本だよ!?100円のはずないでしょう。 日本でのフレンチ先駆者の1人志度藤雄さんの料理本を所有していた。 なんに使うの?野生のカタバミなんて総理に出せないからね?なんだよそれ…。 うん食感がいい!カタバミのほろ苦さがうん…いい風味になってる。

中でも年金問題がある厚労省の石垣事務次官とは対立してるんだよ。 「吉田昭子1969年から78年までフランス修業」「パリのグラン・メゾンに勤め最後の5年はスー・シェフ」美味しいでしょ?どんどん食べて。 待て!そこの官邸料理人!よくないだろうが。 「永田町霞が関近隣の省庁官庁からの客が多く特に手頃な価格で提供されるボリューム満点のランチは若手官僚政治家の卵たちに大人気」「舌鼓を打ちながら日本の未来を語る彼らの活力を支えている」「彼らが好んで食べるのがこの店の看板メニューリーズナブルな家庭料理だね。

なのに厨房に乗り込んでって勝手に料理なんか作ったらどうなるかわかる?目で焼き殺されるよ清沢総料理長に。 誰?総料理長!総理の削減案を拒否した場合どうなさいますか?今後の省庁人事見直さざるを得ない。 事務次官料理はまだ全て出ていません。 わたくしども料理人は料理を食して頂くお客様に至福の時を過ごして頂けるよう日々味覚を研ぎ澄まし精進を重ねております。 永田町にあったレストランキュイジーヌ・ド・ママンの名物料理です。