見るだけであなたも料理上手市販のルーは使わず作りたてを楽しむ夏のカレーを紹介う～ん…！美味しい！スパイシーな感じも残っててそこにかぼちゃがとろとろって溶けてきますね。 後半はお寺のご住職青江覚峰さんが登場夏バテ気味のあなたにオススメ体に優しい豆乳を使ったひやむぎですお家のカレーの概念を覆す土井先生のかぼちゃカレー市販のルーを使わずに美味しく作るコツ教えて頂きましょうまあ材料はね本当にシンプルなんですよ。
あれインスタントなんですよ。 料理番組でインスタントカレーの作り方教えて難しいんじゃないかって思っちゃうんですけどこれだけでいいんですね！もう簡単ですよ。 だけども油がいっぱい使った市販のルーに負けないようにしないと文句言うわけですよ家族は。 でも負けないためにはどうすればいいんですか？今日の『おかずのクッキング』を見る事ですよ。 だから別にフライパンあんねんから時間もあんねんから…。
ここまでがカレーを美味しくする大事な大事なベース作りポイントは香味野菜を強火で炒め美味しそうな焦げを作る事粉にもきちんと火を通しうまみと香りを引き出す事鍋底の焦げはしっかりはがしましょうプラスアルファで自分のカレー粉がもっと辛味を利かせたり香りを良くすんのやったらシナモンとかカルダモンとかあるいは違うような香辛料をもっと入れるとかいう事だって構わないんですよ。