さあ、今夜のＳｍａＳＴＡＴＩＯＮ！！は、ヤミツキうま辛飯をお送りします汗をめちゃくちゃかきながら食べたくなっちゃううま辛グルメ。 さあそれではＳｍａＳＴＡＴＩＯＮ！！生放送、スタートです。 今夜もスマステメール募集します皆さんが最近、新たに知った小さな発見をお送りください、後ほど、よゐこのお２人の発見もご紹介いただきますので、どうぞ、お楽しみに。 ８月最後の今夜はよゐこのお２人と一緒に六本木テレビ朝日からもちろん生放送です。 そのうま辛めしがあるのは、東京・品川、居酒屋路地裏。
スパイスが山のようにそびえ立つ、スペアリブ。 こちらの料理は、８大中華料理の中で、あの四川料理をしのぎ、その作り方を見てみると、まず紹興酒に漬け込んで柔らかくした豚の骨付きスペアリブを、ショウユ、ネギとショウガと一緒にもみこんでいき、中まで火が通るように低温の油でおよそ１０分間じっくり揚げる。 手づかみで豪快にかぶりつけば、強烈な辛みとうまみが凝縮されたクリスピーな食感のスパイスが、ジューシーなスペアリブにからみつき、もう手が止まらないおいしさ。
そこに１０時間以上煮込んだ鶏ガラスープ、ホールトマトを加え、牛肉を入れれば、ベースが完成。 病みつきになる理由は、店長オリジナルのスパイスの配合スパイスはカルダモン、苦手な人でも食べられる爽やかな辛さのスパイスの調合を編み出したのだ。 こちらのお店があるのは、東京都千代田区、ＪＲ神田駅から徒歩３分ほどの所にあります。 信州生まれの主人が、ソウルフードのそばを、リーズナブルに食べてほしいと、そのクオリティの高さと風情あるたたずまいで、京都の人々の心をつかみ、一躍人気店に。
夏限定として出したところ、瞬く間に大人気に。 京都市神宮丸太町駅から徒歩およそ１０分。 地下１階に広がる飲食フロア、キッテグランシェにあるこちらの店、みそ汁専門店のこだわりみそがポイント。 信州赤みそと白みそに、愛媛の麦みそを加えた合わせみそ味わい深い冷たいみそ汁がしみわたると、リピーター続出の夏限定メニューです。
まず餃子の具となる国産豚ひき肉に入れる調味料には、食事のあとに気になるニンニクは一切入っていない。 女性向けに考え抜かれた、ぴり辛餃子に大阪の女性は夢中のようです。 この料理の辛さは、激辛通によると、これは辛み大根に続き、またも測定不能。 それではここでクエスチョン。 それではここでクエスチョンこのうま辛飯の辛さは、先ほどの辛み大根の辛さと同様、とうがらし由来の辛さではありません。 静岡県加茂郡河津駅から車で１４分ほどの所にあります。