林修の今でしょ!講座

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この番組のまとめ

日本酒で蒸したあと味噌を入れて煮込めばわずか5分程度で美味しいサバの味噌煮が完成覚えておかないともったいないですよ第2位サケは秋味ともいわれていてサンマと同じく秋を代表する魚なんです。 ♪~「もったいな〜い」♪~「もったいない」♪〜「もったいない」やってらんないな!ウエカツ先生が漁師の人に聞いたというこの調理法はビックリするほど生臭さが取れるとっておきの方法なんですこれが全て臭み成分なんですけども味噌という調味料はこの水と一緒に臭み成分をギューッと吸い出してくれるわけ。

皮をむいたサンマは流水で血を洗い流しキッチンペーパーなどでしっかり水気を取ったら…ウエカツ先生も日本一美味しいと太鼓判を押す生サンマの食べ方…やらないともったいないですよ続いてはこちら今こそ学びたい簡単に済まされる話じゃないんですよ。

先生唐揚げのあのレモンってさらに山岸先生のオススメはきのこ料理きのこのキチンやキトサンという成分がAGEの吸収を抑えるというんです覚えておきましょう猛暑で知らず知らずのうちに体はダメージをため込んでいるそんな今こそ猛暑のアフターケア医学的部位別アフターケア続いては…その成分をどれだけ補給出来るかで紫外線による目の病気のリスクが下げられるといいます意外と身近な食べ物から摂れる成分なのでぜひ覚えて実践しましょう目のアフターケアについて講義してくださるのは目の病気についての著書を多数出版されている眼科専門医の平

白内障は私たちのほとんどが将来かかる病気だと言われています。 なぜ紫外線で…本来水晶体というのはこれ透明なものなんです。 早めの夏のアフターケアが重要なんだと平松先生は仰いました。 目のアフターケアでポイントとなるのがルテインという成分このルテインこそが目のアフターケアのキーワードそのルテインを補給する事で水晶体のダメージを減らし白内障のリスクを下げる事に繋がると期待出来るんだそうすルテインなんて僕も初めて聞きましたがある身近な野菜に豊富に含まれているというんです。