今日はこれからの季節に食べたくなるにらをたっぷり使った土井流豆腐の炒め物♪～おはようございます。 先生今日のお料理は？今日はねお豆腐とにらと豚肉の炒め物ですよ。 土井先生がゴーヤチャンプルーをアレンジにらを使って手軽に作ります豆腐をぐっとおいしくするポイントに注目ですどんなもんでも炒めてしまいますよ。 そして二十日後にはここまでになってもう収穫できるってにらの生命力！ああだから食べるとスタミナつくんですかね？本当に…ものすごく多いでしょ？これはもうリッチですよね。
そして１つずつに味つけっていう意味で豆腐を見ながら豆腐に塩をするということです。 豆腐はもうこのままね焼き豆腐と同じですから豆腐を…今やったらこういうふうに油焼きっていうことで両面焼いたらきれいな…豆腐の田楽なんかでも。 豆腐焼いて味噌塗って食べようかって。 お豆腐にどのくらいがおいしいか考えて。 そしてもうこうやってゆっくりと中まで熱くなったらただの豆腐焼きになっちゃいます。 ただの豆腐焼きって…ただの豆腐焼きでも焼きたてやもん。 まあ一応今日は目的達成させますから。 にらと豆腐の焼き炒めです。
濡れてるのがポイントですね。 なんか結構にらにも水分あったしお豆腐もあったけどべちょっとしてないですね。 味噌汁卵焼きサラダなど元気をもらえて作りたくなるおかずが盛りだくさん！お近くの本屋さんへ！いくつになってもおいしいものを…シャキシャキの野菜を優しいあんで包み込んだ揚げ鶏の甘酢からめ鶏肉をやわらかくする最初のポイントからこれから鶏肉を茹でます。 鶏肉を炒める前にローリエ長ねぎ生姜紹興酒で２０分茹でますすると臭みも消えふっくら仕上がるんです鶏を２０分茹でる間に甘酢を作ります。