林修の今でしょ!講座

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この番組のまとめ

なんと100歳間近にしてお肉を必ず毎日食べるというんですハンバーグも丸々1個ペロリ今回の調査結果ではご長寿170人中なんと9割以上の153人もの方がよくお肉を食べていましたでは健康でご長寿の方たちは普段どんな肉料理を食べているのか?アンケートで挙がった上位5つの肉料理を医学で解析するとお肉には老けず健康で長寿に繋がるすごいパワーが隠されていました肉と長寿の関係…。

鶏の唐揚げを医学で解析それがイミダゾールジペプチドというたんぱく質なんですね。 鶏肉に多く含まれる栄養素なんだか言いにくい名前ですが…このイミダゾールジペプチドは疲労の原因となる活性酸素を取り除き細胞の老化を防いでくれるすごいパワーがあるそうなんですでも先生鶏肉…むね肉が入ってれば疲れ知らずの体になるってお話まあわかったんですけれどもでも鶏肉でも色んな料理がありますよね。

年齢と共に低下する体力や筋力その救世主となる肉料理が…ボクシングジム?ええ。 ああカルニチンが多いのは多分体力が落ちたなと思った方は赤身のステーキ!これをぜひ覚えておいてください。 斎藤先生によると赤身のステーキは老けずに健康的な生活を送るために大切なある部分の機能低下を防いでくれるというんです。 ええっ!?しかし亜鉛を体内に取り込むと筋肉は亜鉛を燃料に活性化するため筋力の低下を防いでくれるというんですあとは牧草食べたりとかミネラルなので土地の中にあるわけですね。

嬉しい情報ですねしかし注意点があるそうですそれはお肉には食物繊維がないという事焼肉のサイドメニューですが中でも特に焼肉との相性が抜群な最強の組み合わせはどれでしょう?他のものから補うっていう時に白菜ですね。 白菜に含まれる食物繊維あと食物繊維を体の中で利用してくれる乳酸菌もキムチの中にありますからすごく都合がいいわけですね。 乳酸菌は食物繊維をエサとして活発に働くので乳酸菌と食物繊維を同時にとる事で常に元気な状態にしてくれるというわけなんです。