さあ、今夜のＳｍａＳＴＡＴＩＯＮ！！は、夏に行きたい全国超お得朝市をお送りします。 あした行けちゃう所もあるそうなので、チェックして、あしたの朝、あしたの朝？もう今から出発かな？いやいや、これを見てから？うん？それではＳｍａＳＴＡＴＩＯＮ！！生放送、スタートです。 高島さん、ＳｍａＳＴＡＴＩＯＮ！！初登場お世話になります。 そこで今夜のＳｍａＳＴＡＴＩＯＮ！！は、わざわざ行きたくなる、人気の朝市を徹底取材。
しかし、手羽先を入れると油の温度は下がってしまうので、１つのフライヤーに入れられる量には限界があるそこでこちらでは。 それではスタジオの高島さん揚げ方を教えていただいて、たった今、朝市と同様に高温でからっと揚げたしおてばハーフをご用意しました。 続いての朝市があるのは、愛知県名古屋市。 もちもちの×××に、女性率９０％以上の行列が。 ハンドメードのかわいいアクセサリーや、気の利いたグルメも多く並び、女性の来客が圧倒的に多い。
通常は失敗してべたつかせないように、小麦粉に対して水分量は６０から７０％ほどにするのだが、東さんはより柔らかいパンを求めて、試行錯誤を重ね、パンが膨らむ限界ぎりぎりのおよそ８０％の水分量でチャレンジ。 続いての朝市があるのは、奈良県大和郡山市。 定年を迎えた親戚だけで、建物も自分たちの手で作り上げ、開催にこぎ着けた朝市なのだ。 こちらの片山さんたちは、自分たちが精魂込めて作った野菜を、誰かに食べてもらいたい、それだけの思いで朝市を開催。
こちらの朝市は、毎月第４日曜日に開催しています大阪府大阪市。 新大阪駅から車でおよそ２０分、大阪木津卸売市場が朝市の舞台。 こちらの市場では、ふだんはプロの業者が買い付けをしているのだが、毎月第２土曜日と最終土曜日のみ一般客向けに開放し、卸売市場が朝市になるのだ。 朝市目当てにご覧の１００人以上の行列が出来ており、オープンと同時に一気に市場になだれ込む。 お客さんが競り落としたのはすき焼き用の佐賀県産黒毛和牛。
朝市開始から１時間後。 さかなの朝市とは趣が異なり、神奈川県内で人気のさまざまなお店が、中でも人気があるのは、こちら。 大学やスーパーの前で、ランチなどを販売しているキッチンカー。 どこに現れるかは、ＳＮＳでしか告知しないという幻のキッチンカー、ヤスダバーガー。 朝市の会場はその名もずばり、朝市通り。 輪島産のマダイやノドグロなどの日本海の幸だけでなく、地元で取れた色とりどりの新鮮野菜も並んでおり、９時ごろになるとご覧の通り、お客さんでぎっしり。
この時点ですでに１杯７０円ほどと安いのだが、スタッフは輪島朝市のだいご味を知るため、果敢に値切り交渉してみることにもう一声いきましょう。 最終的にノドグロやフグなど、すべて輪島産の一夜干しのセット一夜干し、ノドグロ、初めて頂きます。 輪島朝市は、水曜日以外の毎朝、開催しています。 朝市の舞台は陸奥湊駅前周辺。 こちらの魚菜小売市場を中心に、駅前の小売り店が一体となった朝市となっている。 青森県八戸市、陸奥湊駅前朝市。