秋はですね ホントに美味しい 旬の食材がたくさんありますので秋バーベキューはもう最高なんですよ！ちょっと 僕テーマを考えてきたんですよ。 えっ どういう事？ちょっとした準備をすると あとはほったらかしで出来る料理というのを今日は紹介しようかなと。 よし！さあ そしてですね お次に先ほど収穫しました旬のこちら落花生を使いたいと思いますので。 今が旬の千葉県産落花生をドリアの隠し味に使います。 生の落花生は香りもよくそして こちら牛乳をご用意しておりますので混ぜちゃってください。
３品目はバーベキューならでは豪快！男のほったらかし料理！これも 家で なかなか出来ない塩釜焼きも…。 ほったらかしで出来る牛もも肉の塩釜焼き。 美味しそうだぜ！そして塩に卵白を混ぜアルミホイルの上に敷き詰めます。 塩釜焼きは 普通はね鉄板を使ってカチッと固めたりするんですけどもその鉄板を使わず この上に…。 ４品目は時間も手間もかからないほったらかし煮込み料理。 一番好き。 俺 一番好き。 チャーシュー 一番好き？豚バラの脂が一番うまいよ。
たき火料理みたいな感じにしてたものをその中に牡蠣やらホタテなどを入れてこう 蒸し焼きにしたのが生まれのきっかけと…。 ６品目は 本日２度目のまるごと野菜料理。 熱いんじゃない？ここからは 今までほったらかしにしておいた料理が次々と完成していきますまずは １５分前にほったらかしておいたカンカン焼き早いねえ カンカンは。 網の上で焼くとパサッとなったりするんですけどカンカンで蒸し焼きになってるんで。