なんで 先生 イワシを餃子にしようと思ったんですか？だしを一切使わずきのこだけでおいしい中華そばを作りますよ♪～おはようございます。 先生 今日のお料理は？今日はですねこのイワシを使ってなんと 餃子を作ります。 イワシの餃子 初めてです！新鮮なイワシをひき肉のように使った餃子これをおかずに 土井先生流の一汁一菜を作りますイワシでね 餃子にするんですよ。 これ もう 餃子の材料と普段 違いますけど…。
これなんで 先生 イワシを餃子にしようと思ったんですか？いろいろと苦労してますねん。 生姜って イワシとかも煮つけなんかにする時も必ず入れるんですよ。 長ねぎ 生姜 イワシ。 味付け これ 味噌ですか？やっぱり 醤油よりも こう…臭みを取るとかこうやって入れてこのまま ぎゅっと押さえてこちらからギュッとしてこちらからもギュッとして…。 そういうような場合やったらもう こうして２枚重ねにしたら 同じものでも全然違う またね…。
水ではなく お湯を最初に入れて蒸し焼きに中まで しっかり火を通してから焼き色をつけるんですね今 水餃子みたいな雰囲気ですね。 イワシの餃子をおかずにした一汁一菜野菜は 味噌汁で補いますこういう味噌汁はねトマトと かぼちゃですよ。 さあ 今日の一汁一菜の献立はすいません どうぞ。 イワシの餃子にかぼちゃとトマトの味噌汁を合わせた土井先生流の一汁一菜この餃子には 辛子醤油がおすすめだそうですそうですね イワシだから。