どうですか？出来上がり。 おいしい！おいしい？今日は 土井先生が食卓の強い味方 納豆で作る料理３品これから朝ご飯の皆さん今から すぐに まね出来ますよ後半は分とく山 野洋光さんにきのこをたっぷり使ったイワシつみれ きのこ汁を教わります♪～おはようございます。 先生 今日のお料理は？納豆ですよ。 納豆でお料理作るんですよ。 そない言うてはりました前 納豆屋さんが。 そない言うてはったんや納豆屋さんが。 普段の目玉焼きいうのはあれ フライドエッグっていうでしょう。
納豆にも 結構ちゃんと火が通ってるというか。 次は 納豆をみそ汁にお餅も入れちゃいますこれ ありそうで全然なかったですね これまで。 久冨さんは 納豆を混ぜる係。 納豆みそ汁やりました？これ私 結構…納豆のコクが入るとおいしいですよね。 納豆入れてください。 納豆汁ですよ。 お餅が やわらかくなったらみそを溶いて納豆とねぎを加えるだけこれは おいしそうですねもう これだけで食事ですね完全な。
あっ ポケット出来ました。 はあ～！クルトンってわかります？カリカリッとしたね油の入った…。 そういったカリカリッとしたものに内側が… 内側はしっとりしてますからね。
塩を振ったら１５分ほど置きます水分が出てきたら塩が浸透した証拠洗って水気を拭き取りましょうイワシをですねまず 細かく刻んでいって包丁で叩きます。 イワシがなくても他の魚でも出来ます同じような事。 すり鉢で 今日は細かく叩くんではなくちょっと ポロポロって 口の中でほぐれるおいしさを保つためにこういうふうに包丁で叩いてます。 調味料も薄口醤油だけです。