当番組は同時入力のため、誤字脱字が発生する場合があります。 この源泉、温泉が野沢温泉村さあ、きょうも元気に行きます。 スタジオには旅サラダガールズの江田友莉亜ちゃんとヒロドアナウンサーがいます。 明治から伝わる伝統の入浴法、そして、金運アップのパワースポットもあります。 行こうぜ！玄界灘に面した城下町、佐賀県唐津市。 まずは人気のパワースポットに向かいます。 一見静かな港町ですが、実はこちら、日本全国から宝くじのファンが訪れるという、金運のパワースポットがあるんです。
唐津湾沿いにオープンした、客室数２３室のおしゃれな旅館です。 日帰りで利用できる入浴施設もあるんです。 もともと目の前が唐津湾という海になっているんですけれども、そこの海水を沸かしたお湯でございます。 明治時代から唐津に伝わるという汐湯。 そしてほら、唐津湾が見えるわけですよ。 目の前に広がる唐津湾は、夕日の絶景スポットでもあるんです。 料理人のわざが足されているんで、呼子のイカというのはあれだけおいしいんだなという。
長崎は焼き物も結構多いということで、焼き物三昧の旅をしてきました。 波佐見焼という焼き物で発展してきた町で、およそ６０軒の窯元があるんです。 今はそれぞれの窯元が個性的な普段使いの食器をつくっています。 「とっとっと」は長崎弁で「とって置いてありますよ」という意味です。 波佐見焼の器でおいしいものが楽しめる店があると聞き、訪ねました。 町内でつくられる野菜や味噌などを使った料理がいただけるのですが、店内に飾られている食器も使っている食器も私もまねしてみたいな、使ってみたいなって思いますもんね。
トリュフの香りが上品なフォアグラ入りのコロッケなど、もう魅力的な料理が続きます。 波佐見焼、どうだったの？波佐見焼も、日常的に使える食器なので、すごく窯ごとに個性豊かなきれいな絵つけとかもあって、楽しかったんですけど。 そのため、透かし彫りや細工など、わざを生かした芸術的な作品がつくられてきたのです。 私の絵付けした作品は後ほど、ということで、三川内焼きの窯元に伝統のわざを生かした作品を見にいきました。 卵殻手という伝統の焼き物がありまして、よかったら、さわってみてください。
お仕事で長崎に来るたんびにハウステンボスに行きたいって、いつも思ってたんですけど、なかなかその時間がとれなくて、うれしいです。 ハウステンボスは、オランダの町並みを再現した日本一広いテーマパーク。 夜のハウステンボスもいいですね。 世界最多、１３００万球のＬＥＤがきらめく光の世界をつくり出していました。 何を？南野さんが訪れた長崎県波佐見町一真窯のカップ、お茶碗、ポットの５点セット、さらに、鬼木棚田の有機米２キロを５名様にプレゼントします。 寒い！私は今、近江町市場にやってまいりました。
能登マグロのたたきって、マグロのたたき？そうですね、能登産のクロマグロの中とろの場所を使っております。 ブリと能登産クロマグロのタタキをお味見させていただきました。 まずは能登産クロマグロから。 朝日放送の旅サラダという番組なんですけれども、治部煮が金沢では有名ということで、こちらの…。 今回、見つけたコレうま！商品５つの中からプレゼントに選んだのは…。 それではプレゼント応募番号の発表です。 「冬の海の幸たたき詰め合わせ１万円相当」を５名様にプレゼントいたします。 長野県野沢温泉村から、何でしょう。
けさは地元の人間でも顔がかじかむ寒さで、さあ、そんな野沢温泉村、実はですね、今、野沢温泉村名物のあのお漬物がちょうど食べごろなんですよ。 スタジオの皆さん、野沢温泉で漬物といったら、もうあれですよね。 野沢菜漬け～。 ある意味、野沢菜漬けが旬があるということですね。 この野沢菜漬けをおいしくする秘密がここ。 そして、温泉で漬け込む前に、こうして洗われるんですが、これ、地元ではお菜洗いといいまして、晩秋の風物詩となっています。 野沢菜を温泉で洗うとどうなるんですか？野沢菜が。
２月３月になると、野沢菜も大分酸っぱくなるんですよ。 酸っぱくなった野沢菜をね。 その野沢菜の油炒めを包んだのが、こちら。 野沢菜漬けを洋に。 野沢菜を刻んだものを、これを入れちゃいます。 仕上げに野沢菜を乾燥させたものを。 チーズと野沢菜。 同じ乳酸発酵のものなので、チーズも野沢菜も共通点がすごくね。 今週は、インドの首都デリー、そして、ガンジス川上流の街を目指しました。
近い、クラクション。 ただやっぱりクラクション鳴らすの、くせですね、インドの人たち。 クラクションで人ごみをかき分けながら、どんな道でもぐんぐん進んでいきます。 甘いものなんですか？インドの伝統的なお菓子「ジャレビー」。 世界中の著名人やセレブも利用することから、レストランにはインド料理のほか、和食やイタリアン、コンチネンタル料理など、各国のメニューがそろっています。 骨付きチキンにスパイスをかけ、さらにスパイスを混ぜたヨーグルトにすごいスパイシー。