旅の舞台となる城下町は江戸と川で繋がっていた事から舟運で栄え関東一円の物資が集まる江戸の台所となっていました旅は 川越のシンボル時の鐘の見えるこの場所からスタートあと 俺…。 １８世紀後半には 安くて甘いと江戸の庶民の間で空前の焼き芋ブームが起こり中でも川越いもは最高級品として人気だったそう創業は何年になりますか？時の鐘店で２２年になりますね。
全国で財をなした滋賀県出身の商人で商才に長け伊藤忠商事 西武グループワコール 日本生命など名だたる大企業の創業者は皆 近江商人実は ここ 川越も江戸時代多くの近江商人が住み着き栄えた場所なんですあっ すごい。 なんで… なんで八百屋さん やめたんですか？江戸末期から この場所で代々 八百屋さんをしていた近長商店さんその時 一緒に置いていた豆腐の方が売れ行きが良く…この看板も八百屋さん時代のもので電話番号は戦後まで使われていました要は まだ３７年しか僕ら 食べてないですね。
川越の特徴でもある蔵造りの龜屋さん果たして創業何年のお店なのか？すごく… ほら なんか昔っぽいもん お菓子も。 城下町 川越で老舗グルメを創業１０００年分食べる旅かなり歴史のありそうなこちらの和菓子屋さん果たして…ちなみに こちらの龜屋さんずばり創業は何年でしょうか？創業…天明３年に創業致しまして１７８３年でございます。 江戸の後期１０代将軍 徳川家治の時代に創業した龜屋さんは川越城城主 御用達だった老舗皇室ゆかりの京都嵯峨御所から名を授かるという大変な栄誉を受けたそうですって書いてますね。
松本醤油さんではそこから さらに１年熟成させた再仕込みのお醤油が人気うまみと甘みがより一層 深まるそうですいや これ もう 今日これ ある。 お酒の飲めないサンドウィッチマンさんは人気スイーツ 醤油プリンご主人お伺いしたいんですけどもこちらの創業年数は？はい えーっと ２５０年…。
元々はここでも出てきましたこの山屋さんは横田家の別邸だった場所を１５０年前に譲り受けて始めた料亭でしたちょっと 今 これ 取材してて…テレビカメラとかって撮影 大丈夫ですかね？大丈夫ですか？ちょっと じゃあ 中…。 ねこまんまに大行列が出来る乾物屋さん 中市本店は創業何年なのか？これがホントの鰹節ですね。 創業年数を聞く前にそろそろ時の鐘が鳴る時間ですあら ホント。 不思議な店名を発見これはかなりの老舗なんでしょうか？ただ この「春夏秋冬」っていうこの字が怪しいですよね。