林修の今でしょ!講座 3時間スペシャル

戻る
【スポンサーリンク】
21:42:04▶

この番組のまとめ

実は 卵は食べ方を間違えるとその栄養効果は激減してしまうそこで…栄養を無駄にしない医学的に正しい卵の食べ方を徹底講義今日の講義を聞けば卵をたくさん食べているようですがまずは 卵と血中コレステロールについて名医が解説血管を詰まらせる。

肝臓が健康であれば卵はもちろん食べ物でコレステロール値は変わらない。 ロシアの実験なんですけどもウサギにコレステロールを食べさせたんです。 そんなのあり?つまりですね摂取するコレステロールと血中のコレステロールの間の関連性に科学的な根拠がないという事なんです。 もちろん卵を食べると血中のコレステロールが上がるというのは誤解という事ですが…こちら ご覧ください。

♪~これが 脳が老けない秘密なんでしょうか?にんじんの千切りに卵を合わせましたさあ 皆さん健康長寿の卵料理その共通点もう おわかりですよね?実は にんじんやゴーヤといった緑黄色野菜と卵を一緒に食べる事が脳を老けさせない秘密だったんですポイントは緑黄色野菜に含まれているカロテノイドこのカロテノイドの栄養素がですね卵と一緒に食べるとですね飛躍的に吸収率がアップするという事が最近の研究でわかったんですね。

筋肉が老けてしまう運動以外の大きな理由1番目に挙げるとしたらなんだと思います?どんな栄養素が特に大事か?筋肉に対して?たんぱく質じゃないですか?やっぱ 筋肉といえば。 メタボになると筋肉の合成反応が起きにくくなるんですね。 たんぱく質をとると筋肉の合成反応が増えていきます。 去年の研究なんですけど同じたんぱく質20グラムぐらいを卵白のたんぱくだけでとる場合と全卵ですね黄身も含めてとった場合だとそのあとの筋肉の合成反応が3割ぐらい黄身を混ぜた方が増えるんです。

そんな高原さんの朝食を見せてもらいましょうまずは いり卵を作り…この日の高原さんの朝食はこちら卵たっぷりのチキンライスに卵のお味噌汁更に…おかずにはおよそ3個分の卵を使った卵尽くしの朝食スーパー健康長寿は健康長寿がよく飲むもの2位の老けない秘密ここで 筋肉のプロ谷本先生のオススメの卵と合わせる最強の料理をご紹介いただきました。

いやー うまそうだな!私はご飯と卵の割合的にはブルゾンくんは 林くんとは逆卵を あまりかき混ぜませんでした熱ければ熱いほどいいっていう感じで。 一番近いとなると 名取くんかブルゾンくんかと思ったんですがブルゾンくんで。 肌と髪を老けさせないためには混ぜすぎ注意混ぜる場合は数回程度にとどめておくのがいいそうですよでは 2つ目のポイントアツアツご飯にかけた方がいい理由とは?では 林くん。

皆さんの疑問は解消されましたか?意外と 知らない事も多かったですね医学的に正しい方法でおいしく卵を食べましょう続いてのテーマはコーヒー毎年 日本人の死亡原因上位にあるのが血管が老ける事で引き起こされる心筋梗塞や脳卒中しかし 近年コーヒーを毎日飲む事でその死亡リスクが減らせるという研究結果が健康長寿1000人に聞いた朝よく飲む飲み物ランキングで今 コンビニエンスストアなどでも大人気どこでも手軽に飲めるコーヒーに実はすごいパワーが隠されていた今日はコーヒーの最新研究でわかった知られざるパワーを学びます教えてく

コーヒーのすごいパワー血管が老ける事で起こってしまうのが心筋梗塞や脳卒中最悪 死に至る事もしかし 最新研究でコーヒーに関する非常に興味深い結果が発表されたこれは 国立がん研究センターが調査したものです。 では なぜコーヒーにこんなにも 血管にいい研究結果が出るのか?1つは 皆さんもよくご存じのカフェイン。

今回 お伺いしたのはコーヒーを毎日飲むという健康長寿が集まる都内各所の喫茶店そこで血管年齢を測らせてもらいましたまずは こちらの喫茶店のマスターと結婚したお母さんこちらのお母さんが飲んでいたのは血管にいい 適量の1日3杯コーヒー歴 63年まさに理想的なこちらの健康長寿の血管年齢は?血管年齢 77歳です。

そして 他の3人の数値はご覧のとおり続いては 食前のコーヒー果たして…食後のコーヒーでは血糖値が29上昇したこちらの女性食前のコーヒーではどうなるのか?血糖値の上昇を抑える事ができた他の3人も個人差はありますが食前のコーヒーで血糖値の上昇を抑える事ができました時間帯として…。 クロロゲン酸はですねこのアミロイドβの蓄積を阻止してくれるので認知症予防に効果があるんです。

へえ!ブラックで飲むか苦手な人は豆乳を入れる飲む量は1日3杯から4杯がベストそれ以上のカフェインは体に負担を与える事もあるのでとりすぎには注意しましょう今回 健康長寿1000人の方々を調査した結果なんと8割以上の866人の方が毎日 牛乳を飲んでいました一方牛乳を1日1杯飲む事で認知症のリスクが減るとの研究も?一気だ。 実は このカルシウムは最新研究によりますと摂取量が減ると記憶をつかさどる海馬ですねそれの機能が低下してしまうという事が必要不可欠な栄養素という事が言えます。

牛乳と認知症の予防の関係について健康長寿を徹底調査ちょっとした もの忘れ今回 調査に向かったのは厚生労働省のデータをもとに算出されたもの忘れが少ない都道府県ランキングで全国1位の鹿児島県 喜界島世界最高齢の田島ナビさんが生前 住んでおり健康長寿が多い町としても有名な場所という事で 早速島の人を調査してみると…ちょっとお話 大丈夫ですか?お父さんって 今…。

認知症が気になる方は食前に1杯飲めば良いという事でしたが筋肉をつけたい人はいつ飲むのがベストタイミングなんでしょうか?ここで皆さんに問題です。 ですのでたんぱく質と糖質を一緒にとる事これが筋肉の修復とスタミナアップここで 牛乳がちょっと苦手という方のためにおいしくて健康効果もアップ佐藤先生オススメの飲み方を教えてくれました筋力アップも期待できるスーパードリンクなんだそうです飲み方は そのままきな粉を入れていただいてかき混ぜて飲んでください。

それから 安眠作用が上がるという意味ではホットミルクをね飲むといいと思います。 牛乳は脂肪や栄養が多いからカロリーが高いというイメージ皆さんお持ちではありませんか?この噂「ウソ」「ホント」 どっち?もし そうじゃないならもう特濃とか買いますよ。 牛乳…先ほど飲んだコップ1杯これが138キロカロリーなんですね。 更に牛乳は太るのを防ぐ ある栄養成分が注目されているんです牛乳の成分の中に 体脂肪を減らす成分があるという事が知られてきています。