今 大ブーム瀬戸内レモンが出荷されたソノサキを大追跡！果汁を搾る驚きの技術にレモン農家さんは…。 収穫から追跡してみると海の幸から美容グッズまで実に 様々な商品に大変身！そこには瀬戸内レモンの生産者に会いに向かったのは広島県の瀬戸内海に浮かぶ大崎上島。 満面の笑みで迎えてくれたのは瀬戸内レモンの生産者谷口さん ４２歳。 瀬戸内レモンの糖度はおよそ１０度。
まずはあわあわゾーンで瀬戸内レモンの表面を果物用洗剤で覆い…。 そして 潰された皮から飛び散っている こちらがレモンオイル。 へえ～！瀬戸内レモンのソノサキ その１。 一般的なレモンオイルは香水やジュースなどの香料になったり…。 レモンオイルは化粧筆の仕上げに登場。 たすきをかけていざ 瀬戸内レモンのソノサキへ！ここかな？ かわいいね～。
いよいよ 瀬戸内レモンが瀬戸内レモンが変身する農林水産大臣賞を受賞したスイーツとは？ここからいよいよ生地を焼く工程へ。 染み込んでるよ」レストラン ロッキーの名物は２週間以上かけて作るというデミグラスソース。 マスターの木戸さんがこのレストランをオープンしたのは昭和４６年。 まだ東京にファミリーレストランがほとんどなかった時代に一念発起したんだって。 中学校卒業後料理人の道へ進んだマスター。 東京の様々なレストランで修業を積んだのち全国から訪れるお客さんに腕を振るい「いや すごいな。
ロッキー名物デミグラスソースをたっぷり使った特製ビーフシチュー。 あれ一体 なんだと思います？サイズのちっちゃいビーフシチューって事ですか？なんで ビーフシチューが出てもう１個ビーフシチュー隠すの？それでは 木戸さんそこの蓋を開けて頂いてよろしいですか？もう 答え？はい そうです。 あと２３日で食べられなくなる４７年間その味を守り続けたビーフシチューが登場！はい こちらでございますね。 奥様も昔から旦那さんのビーフシチューは食べてきてるわけですよね？私 ちょっとね衝撃的な…。