ここは信州 中央アルプス。 ここは長野県南部に位置する飯島町。 西に中央アルプスそして 東は南アルプスに囲まれ「ふたつのアルプスが見えるまち」として知られています。 また 山からの雪解け水に恵まれた飯島町はそばの名産地。 そんな飯島町で 鈴木さんご夫婦が３年前にオープンしたそば粉で作ったクレープのようなものです。 飯島町のそば粉を使いホットプレートで焼き上げるのが直人さん流。 ねえ 直人さんなんでトッピングはむつ子さんなんですか？この人 うまいから。
ヨーロッパのアルプスのふもとのような雰囲気で吸い込まれるような感じで住みたいなっていう気持ちになったっていう覚えがありますね。 こうして 長野県 飯島町で物件を探し始めたご夫婦。 そういうのは したいんだろうなと思ってたから東京と長野を行き来しながら雄大な中央アルプス 南アルプスの景色を楽しめる 長野県 飯島町。 この日 直人さんはガレットに使うそば粉の仕入れ先にやって来ました。 本当のそば屋さんに負けないようにこのガレットっちゅうものをうまく こう…。
では 早速一番茶を煎じてみましょう。 とはいっても 全くの素人なのでインターネットで調べた即席の方法でチャレンジします。 こうやって 少しずつ水分を飛ばしていくわけ電子レンジで。 この日 直人さんは 飯島茶寮の常連さんのお宅を訪ねました。 なんか書いてあるぞ？おっ 「昭和三十三年」？この蔵を移築した時の記録です。 中山さんの先祖は 代々水車の管理をしていたそうです。 友達も呼んでワイワイガヤガヤできるかなと。 中山さん片付け頑張ってください！この日の夕食は家の裏手で掘ったタケノコの炊き込みご飯です。