野菜の部分だけでねガスパッチョなんですよ。 うん！あっ おいしい！本当？今日は暑い季節に欠かせないそうめんを土井先生が大胆アレンジ！なんと イタリア風とスペイン風で頂きますすぐに作れて おいしいですよ後半は 人気料理店 賛否両論の笠原さん豚バラと長いもを合わせて老若男女が喜ぶおかずを作ります♪～おはようございます。 茹で上げたら水を替えながら素早く冷ましもみ洗いして表面のぬめりを取ります最後は しっかり水気を絞って準備完了ですはよ野菜取ってきてください。
そしてね タバスコ。 タバスコ。 もう なんかその野菜の部分だけでおいしそうだなって思いました。 野菜の部分だけでねほんま ガスパッチョなんです。 自分でねオリーブオイルなり お塩なりちょっと加減して補って…。 あと やっぱりガスパッチョらしくちょっとねタバスコなんかを入れるいうのが利きますわ。 それに対してねお湯が１カップなんですよ。 お湯… お湯１カップ。 お湯１カップ。 こんな１カップ出す間ずーっとテレビ見てはんのやろか 今。 お湯１カップ。 自分が時々 あれ？ って思ってびっくりしてしまうという。
あれ？ ちょっと 皆さん…なんか 笠原 今日雰囲気が違うなと思ってる方多いと思いますんで。 なんとですね おかげさまで賛否両論 恵比寿本店大改装をしてリニューアルオープンしました。 という事で 緊急企画！新しくなった笠原さんのお店を探訪まあ １階はですね 多分 皆さんそんなに雰囲気が変わったとはね思わないと思うんですけども。 それで まあね 何が一番 変わったかというとですね今まで 賛否両論は この１階しかなかったんですけれども２階席とは…まずですね 今回ぜいたくに個室を２つ作りました。
そこを この梅の風味がサッパリとさせてくれますね。 今回の梅干しなんですけれども一般的にね私は こう お料理に使う梅干しっていうのは大体 塩分８パーセントから１０パーセントぐらいのちょっと まあしょっぱいタイプというかそういうのが合うと思います。 この貝割れのねシャキシャキっとしたのとピリッとした感じがまた このね ちょっと脂っぽい豚肉を サッパリと食べさせてくれますんでね。 もう これで十分おいしいんですけれどもさらに こうねサッパリ食べるために大根おろし。