今日は知っているようで知らない春雨を使った土井先生流レシピ ３品夏にピッタリ食欲をそそる一皿から盛りだくさんです！後半は中華の鉄人 陳建一さんがおはようございます。 春雨を使ったお料理３品 作ります。 春の雨を連想させる見た目からその名が付いたとされる春雨夏にピッタリの３品を作りますまずは基本からこれ 春雨って茹でて戻すんですよ。
だから ここで 片栗粉でとろみを付けるんですけどもここで…味が もう ここで出来上がったらこうやってね味 含んでしもうたでしょ？そうですね 色が変わりましたね。 うまい！ フフフフ！続いてはあっという間に作れる 白和え涼しげに仕上げるコツとは？白和えに春雨入ってる事ってなかなかないですけど。 これだけでも冷蔵庫に入ってた春雨とか豆腐とかね冷たくなりますからね。
最後に 生姜をのせたら 完成見た目は確かに フカヒレのようですが果たして お味は…？うん！思わない？おいしい。 いくつになってもおいしいものを…年齢を重ねても思いっきり食べられる料理を生き生きと活躍するシェフから教わります今回は中華と言えばこの人！陳建一さん御年６２歳大人気 四川料理店のオーナーシェフを務めながらテレビ番組などでも活躍しています皆さん おはようございます。