マナブ！ 旬の産地ごはん！よいしょー！今日の食材は これです！わーっ！ 出た！梨でーす！梨！ イエーイ！さあ 今日はですね鳥取県の福部町に来ております。 この二十世紀梨国内生産量１位が鳥取で…。 さらに 山が多く点在する鳥取は傾斜が多いのが特徴水はけが良く日当たりも良いので梨作りに適した環境なんですじゃあ せっかくなのでいいの？ いきなり？それぞれが一番美味しいと思う梨を収穫し誰が正解か 見てもらいます。 いや ホント！？いずれも 梨農家歴１０年以上のベテラン奥様方から梨の絶品産地ごはんを教わります。
さあ 続いては梨農家歴１１年の山根貴世子さん。 今日は 何を作りましょうか？ええ～！また じゃあ するって事ですか？今回は すらずにゴロゴロっと…。 さあ 続いては梨農家に嫁いで１５年井上紗智子さんです。 井上さんも 梨農家のお手伝いを？そうですね。 じゃあ 今日は 紗智子さん何を作りましょう？いやあ〜！ フルーツね。 紗智子さん お言葉ですけどやっぱ じゃがいものでんぷんがカレーをすごく美味しくするんですよ？大丈夫ですか？ 入れなくて。 普段は 主人のお義父さんと お義母さんが梨農家をしてるので。
今日は フライパンで簡単 梨のパンケーキを作ります。 ようやく 甘いもの！今日 使うのは 愛甘水。 この 愛甘水という品種先ほど 畑で見せてもらいました。 そして 愛甘水さらに 幸水 豊水に代表される赤梨は…そんなまずは…。 普通 コンポートはお水 砂糖とかを 普通 使って作るんですけど今回は 使いません。 あとで使うの？このあと 絶品パンケーキが完成。 すりおろした梨に？ホットケーキミックスを。 コンポートから入れてく？梨を まず…？先ほど作ったコンポートをフライパンに並べ…。 大丈夫 大丈夫。