今回は 南房総で３００年続く農家の稲葉さんの田んぼでお米の収穫を学び…。 超便利。 こうして１週間ほど天日で干して…十分に乾燥させ…籾殻を取り未成熟米を取り除いて玄米にしますその玄米をこちらの精米機にかければ…いきます！イエーイ！おお すごい！気持ちいいな なんか…。 本家？まずは ３００年続く農家にある３代目のかまどで…。 さあ ここから新米を使った絶品釜飯をどんどん作ります。 という事で 稲葉さんの畑で枝豆を収穫させてもらいます。 オッケー！美味しそう。 コンソメと…。 コンソメ入ります。
さあ まだまだ釜飯を作りますが…。 １回 ここ 置く？こっちに１回 置く？うん 大丈夫。 さあ 続いて作る釜飯は…。 骨から うまみが出るので骨は取らずにそのまま釜飯に入れます。 よし いこう！大丈夫よ。 ここで 釜飯が２つ炊き上がりました。 まずは エントリーナンバー２枝豆どっさり釜飯。 うわっ！ あっ いい匂い！うわっ いい匂い！トマトとコンソメ いい匂い！いい匂い いい匂い… 洋風だ！トマト すごいね。 うまいね！うめえ！釜飯だから ちょっとやわらかめなんですけどだから…。
豚肉 ニンニクショウガを炒めます。 お米が見えなくなるほど手羽先をのせて…。 手羽先を崩れないように入れて…。 よーし！あとは待つのみ！さあ ここでエントリーナンバー４さんまの釜飯が炊き上がりました。 うわ～！さあ 残すは チャレンジ系の釜飯麻婆ナスと手羽先の２つ。 まずは エントリーナンバー５麻婆ナスの釜飯。 一体 どんな仕上がりになっているのか？うわーっ！釜１グランプリエントリーナンバー５麻婆ナス釜飯の出来栄えは？いただきます。 エントリーナンバー６手羽先の釜飯。