「ホントに日本だけなんですね」実は 餃子の本場中国では蒸餃子や水餃子が主流。 う～ん！さあ 今回は このテーマから日本人と餃子をひも解いていきますが能町さん どれからいきましょう？さっき 焼きは日本だけって言われたので中国では蒸餃子と水餃子が主流で…。 本場 中国の水餃子は日本の戦後は なかなか ちょっと受け入れられなかったんですね。 ご飯に合うっていうのは確かに そのとおりで蒸餃子とか水餃子だとちょっと淡泊すぎるんですよね。
餃子には ターニングポイントがあったという事ですが焼餃子のターニングポイント。 今では当たり前のこの はねつき餃子はどのように考案されたのでしょうか？私が若い時に平成１４年 池袋のナムコ ナンジャタウンにできた日本ならではの食べ物として定着していきました。 そのあと冷凍餃子が出てきたり…。 なんか餃子の事をテレビで特集したりＣＭで冷凍餃子やるともう 必ず食べますよね そのあと。 今 家に冷凍餃子あったらもう ダメですよね開けちゃいますね。
やっぱ そこで流行るとインスパイアされて…。 インスパイア…。 インスパイアですね マネじゃない。 広島の餃子店に入ると餃子に あるものが添えられているのを見かけます。 あと 仙台市が 市を挙げて盛り上げようとしてるんですけどあおば餃子ってのがあってですね。 あれを ラー油の代わりに使ってそれも まあ 沖縄の餃子ってかなり 豚肉の比率高いんですけども。 餃子で美味しくないものってホントに ほとんど…まあ ないですよ。