その金で栄えた宝達山の麓宝達集落にほれ込んで移り住んだご夫婦が今日の主人公にござりまする。 そして 西田さん！はいはい！宝達集落の特産品は４５０年の歴史がある葛粉なんですがこれでどんなスイーツを作ると思いますか？え～ どんなスイーツね…なんだろ？抹茶のババロアです！お～！特産品の葛の良さを広めたいと最近メニューに加えました。 宝達集落の魅力を発信できる場所として里山カフェ そらいろのたねをオープンしました。 集落の人たちに囲まれて町の魅力を発掘中！宝探しのエブリデイ！今日の舞台は 石川県宝達志水町。
マコモの根元の部分はマコモタケとして食用になるんです。 川場さんは左知子さんにとって田舎暮らしの師匠です。 やる事がいっぱいあるしあとマコモタケは天ぷらや炒め物に。 左知子さんも同じ思いですよね。 ちょっと怖がりの左知子さんですね。 作っているのはヨーグルトポムポム。 そして マコモタケとナスは軽く素揚げして自家製の醤油麹であえました。 静男さんの浅漬け そしてマコモタケとナスも地元のものです。
そんな猫たちのために静男さんも移住後に趣味となった日曜大工で何やら作り始めました。 でしょう？では 早速子供たちが大好きな海へみんなで出掛けましょう。 静男さん還暦おめでとうございます。 能登半島の最高峰 宝達山。 この町と出会って お二人は人生の新たな目標という開店して１年半。 二人がまいた「そらいろのたね」は元気に芽吹き大きな実をつけようとしています。 左知子さん 静男さんこれからも素敵なカフェで多くの人を笑顔にしてください。