釜−１グランプリ！イエーイ！じゃあ ご紹介しましょう。 小瀧君。 早速 広末さん 小瀧君と一緒に釜飯を作ります。 釜−１グランプリ絶対うまいじゃん。 今５合で４缶！でも その分 調味料減らしてあるので大丈夫です。 入れちゃって大丈夫…。 急速に… あっ！氷を入れて炊くと温度がゆるやかに上がりお米に ゆっくりと火が通りますすると お米の甘みが増しモチモチとした食感になるのだそう実際 美味しいですもんね。 モッチリします ホントに。 小瀧君 人生初かまどに火をつけます。 さっきね小瀧君も言ってたけど…。
これで炊き込みましょう！色々な釜飯を作るのにこれで どんどん炊いていきます。 続いてのエントリーは旬の海鮮を使った釜飯。 さあ 次の釜飯は牡蠣です。 まず 生牡蠣を塩水で洗いぬめりを取ってから水気を切ります。 相葉君が作ってみたいというチャレンジ系の釜飯。 毎回 中華枠あるんで。 チンジャオロースー…。 まず ちょっと 肉味付けしてもらっていい？豚肉の細切りに片栗粉しょう油酒 こしょうを加えよく揉んで 下味を付けます。 チンジャオロースーに氷のってる…。 一体続いてのエントリーも相葉君のチャレンジ系釜飯。
水を入れた状態で餃子を入れる？パリパリの…。 一体 一番美味しいのはどの釜飯なのか？いよいよ 試食の審査です。 まずは サバ味噌煮缶４個としょうがを炊き込んだ釜飯。 うわっ うまっ！里芋の煮っ転がし釜飯です。 続いては お米が見えなくなるほど牡蠣の入った釜飯。 さあ 牡蠣の釜飯です。 おダシと牡蠣のエキスで うまい！続いては 相葉君おすすめ出来たてのチンジャオロースーを炊き込んだ釜飯。 チンジャオロースーの釜飯出来上がりました。 タケノコ バッチリだね。 最後は 焼きたての餃子を大胆に炊き込んだ釜飯。