『帰れマンデー見っけ隊！！』傑作選大好評を頂いた人気企画を豪華２本立てでお届けしますまずは…寒い この時期は根菜のベストシーズン今回はいわば…そんな宝探しのアドバイスをしてくれるのがこちらのプロフェッショナルたちなんでもね この森のまさに 主でございます。 中でもオススメのプレミア食材は１キロ ２０００円から４０００円する自然薯やユリ根として有名なヤマユリそして ウバユリさらに 栄養豊富といわれるキクイモですそして ここでわぴちゃんヒント！上が食べられるものは割と 下も食べられる事が多かったりしますので。
この根っこは食べられますか？根は苦みがなく 天ぷらや醤油漬けにしても美味しく頂けちゃいますよ続いて 一行は日当たりの良い 里地エリアへ冬に 根を美味しくする植物は日当たりを求めるものが多くまさに絶品食材の宝庫なんだそうさあ ここで意外とね もう枯れちゃってるので。 いいかな？大丈夫かな？♪～でも いっぺんにね 何種類も…。 大丈夫だ。 独特な香りがするというこの根っこは食べられるのか？この根っこは 食べられますか？わあ～！こんな細いのが？まあ ドクダミは基本 食べられますのでね。
思いがけず２種類採れちゃいましたが…まずはニンジンみたいな色をしているこの根っこを判定してもらいましょうタンポポの根の味は同じキク科のゴボウと似ていてきんぴらが絶品ですが…一風変わった味にしたい方への簡単レシピが…スライスしたニンニクとタンポポを炒めたところに…醤油とバターを絡めれば…タンポポの根のガリバタ焼きが完成歯応えのある食感がクセになる味です続いて タンポポと一緒に掘ったこちらの根っこはおおー！すごい！すごい！これ なんですか？ これ。
あれ １個 ５００円ぐらいする？これで プレミア食材のヤマユリをゲットその絶品料理はのちほど紹介しますさあ この流れで立派な実が特徴のウバユリも見つけたいところですが…大きさは さっきのユリ根と同じぐらいの大きさですか？さっきのよりちょっと小さい。 すげえ！そして…この下にプレミア食材のウバユリが眠っているのか？焦んない 焦んない。 オシャレな料理！うまい！ ホクホク！続いて 少しクセのあるドクダミを油で炒めた根菜料理の王道…うわ！ うわ！ うわ！すごいクセある。
これはね 多分アメリカセンダングサか どっちか…。 アメリカセンダングサ可能性ありますね。 それがね キクイモ。 キクイモ？ヒントはね 枝が…。 キクイモ キクイモ！すごい！ ショウガみたいだよ。 キクイモ…。 これが プレミア食材のキクイモなのか？食べられますか？いけるでしょ。 美味しい食材の１つのキクイモ。
ここで自然薯の手掛かりであるツルを発見埋まっているのか？なんか見えました？おっ…。 どうですか？自然薯っぽいですか？ちょっと待って。 自然薯だったらね粘るよ。 ええっ！ふざけんなよ！ふざけんなよ！なんだよー！なんですかー？実はですね これ… 皆さん自然薯掘る時に一番気をつけてほしいよく似た種類です。 岩田さんによれば自然薯と石がくっついて折れてしまっては全てが水の泡なのでとにかく慎重に掘り進めるタカ優しく 優しく。 ここで 久松にバトンタッチでも なんか 気持ちいいでしょ？ポロポロ…。
すごい自然薯に対する愛情っていうかすごく伝わってきて。 もう採れるぞ！一体その真相は念願の自然薯ゲットなるか？上だけだ。 そして お待ちかねの自然薯かなり太いので切るのが楽しみですはい。
美術館にあるレストラン？それ どうやって行くんですか？桃山は…。 教えて頂いた美術館は周りを森林に覆われた この辺りその近くのレストランってどれくらいの標高なんでしょうか？ここから乗れる？よいしょ…。 しばらく行くと…どこ？篠原さんが美術館に通じる坂道を発見これ？ ここ…？これね もっとね段階上げれますよ。 あれ？こちら レストランですか？そうです。 レストランです。
それでは 標高の発表窓からは熱海の市街地を一望出来るこのレストラン多分…。 ５００で足ります？標高５００メートル以上はあると予想するが 果たして…あんな上ったのに？２００！？２００メートルしか上ってきてなかったの？えーっ！？高さにすると こんなもん？マジで？しかし自転車で上った事を考えれば２００メートルは すごい高さここから ４人はさらに高い飲食店を目指します熱海の一番高い所…。
これは高いよ！十国峠 ７００メートル！あっ レストラン レストラン。 レストラン？あっ レストハウス！レストラン。 １時間１０分かかってやって来たのは十国峠にあるレストラン展望台へと続くケーブルカー乗り場もあり晴れた日には富士山も見える絶景スポットかなり高そうな場所にありますが標高何メートルなんでしょうか？ただし もし ここが熱海市の外ならノーカウントですお忘れなくほら 「あじ丼」 「しらす丼」。
何やら すごい豪邸がたくさんここは高級住宅街かもしれませんねこんな場所でオープンしているカフェってどんなところなんでしょうか？あっ あった！あった？えっ？また 違うカフェ。
やって来たのはカフェ ｋｉｎｏｗａ随分 下ってきましたが標高は １１８メートル以上なんでしょうか？手作りだったら…ケーキでいいんですよね？あっ 全然 全然。 そして 気になる 噂の足湯この店の一体 どこにあるのか？さらに 運命の標高発表１０００メートル超えなるか？足湯で話題のカフェ ｋｉｎｏｗａえっ… ここがデッキですか？１１８メートル以上あれば１０００メートル達成となるがうわっ！え～…！飲食店ですか？はい。