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この番組のまとめ

ゲスト聴講生は世界的登山家の野口健さん急に…。 鎌倉山は有名。 鎌倉山本店の…。 えっ 何？鎌倉にあるって事？鎌倉山にある。 お前バカか！鎌倉山本店は行った事あるか？という質問。

鎌倉山本店のローストビーフに合うご存じ鎌倉山さんでもグラスワインなどにも合わせてるフランスのブルゴーニュのワインなんですが…。 田崎さんが選んでくれたのは霜降りのきれいに入ったサーロインの部分を使ってらっしゃるのであんまり こう 渋みが…インパクトが強かったりスパイシーな風味がないタイプの方が繊細に入り込んでる赤身の風味を引き立てながらもう 皆さん食べたいですね？食べたい！ちょっと待って。 どうですか？どうですか？どういうリアクションなんですか？ダメか？赤ワインダメか。

これが 一茂さんの俺の肉名店のローストビーフと長嶋家に伝わるローストポークじゃあ じゃあオレンジワイ～ン！いただきます！はい どうも～！ええっ！？重たいっていうよりねしっかりして…コシがあるっていうかねフルーティーな感じがする。 鎌倉山本店のローストビーフにはグレービーソースをかけてさあ！ 鎌倉山からいく？う～ん！これはおいしい！うまいですか？どうですか？やばい…。

ＳＡＴＳＵＫＩだ！これ すごいな！これ めっちゃ高いんだよ！これ めっちゃ高いんだよ！ご存じですか？なんと…。 これ すごいな！これ めっちゃ高いんだよ！これ めっちゃ高いんだよ！ご存じですか？ そうですホテルニューオータニにありますパティスリーＳＡＴＳＵＫＩさんのですねエクストラスーパーメロンケーキ。 ええ！？一茂さんが作ってきたローストポークのリアクションをクリームは メロンの味わいを生かすようにして作ったアーモンドミルククリーム。