春からの新生活晴れやかな気分と共にこんなお弁当はいかがでしょうか？おかずは たった２品だから忙しい朝でも簡単すぐに作れて おいしい土井先生の春のお弁当をご紹介します後半は ３週連続で４５周年特別企画おなじみの先生たちがこれから先も伝えていきたい秘蔵レシピを紹介永久保存版です第１弾は♪～４月５月号の『おかずのクッキング』テキストなんですけどそこではね ホントにね お弁当…まあ ２品を作ったら 一応ねお弁当が簡単にできるというね。
パセリは最後でいいんですね。 続いて もう一品は 煮卵お弁当のおかずとしてはもちろん普段の食事でも重宝する絶品おかずですあの… 昆布好きな人入れてもろうていいですよ。 でも あの… かつおだけやったら煮立ったらこれで 一応 出来上がりですから。 中火から弱火で静かに煮立てアクを取れば煮卵の漬け汁が完成じゃあ これでよしとして…。
発売中の『おかずのクッキング』４月５月号は「２品でいい！土井式お弁当おかず」。 放送４５周年特別企画！これから先も伝えていきたい“この一皿”今回ですね ４５周年を記念して私が伝授したいメニューはとり将コロッケでございます。 そのお店で出していた名物のコロッケですね。 うちの父親 笠原賢が考えたとり将コロッケはですねポテトコロッケクリームコロッケこの両方のいいとこ取りなんですね。 すごいいいコロッケだと思います。
そしておいしくするポイント余分な脂は拭き取ってスッキリさせますでは 続いてクリームコロッケ派の皆さんお待たせ致しました。 ベシャメルソースを練るところいきたいと思いますね。 このベシャメルソースもですね市販品の缶詰とかありますけれどもやはりね 自分でバターと小麦粉を練って作ると おいしいです。 このベシャメルはね皆さん 多分 見てて笠原 これ めんどくさそうだなと思ってるかもしれないですけれどもこれ 覚えるとクリームシチュー作ったりグラタン作ったりとかね色々 使えますからね。