なんと 寿司処 相葉亭何カ月かに１回オープンする事が正式に決定しました！イエーイ！ＶＩＰの人が もうね。 じゃあ セカンドシーズンでいい？そうですね。 セカンドシーズン…。 次なるＶＩＰゲストをおもてなしするために更なるレベルアップを図る寿司処 相葉亭。 違う 違う…！…っていうぐらい？これは もう バリバリ今のところ 合格点ですよね。 ランクアップ？難易度 上げてきたな。 これは峰扱きというテクニックポイントは 包丁の背の部分である峰を使い裏返してもらって ピッと。
…で ちょっと バランスが悪かったという事で。 フワフワだったからね。 バランス？これは もうバランスだ。 過去 三度失敗している アジ。 薬味のバランスいかがでしたか？ああ よかったわ！シャリすごいフワフワにしたんだけど。 切りつけは厚くて一見 失敗かと思ったが食べた時のネタとシャリのバランスやシャリのフワフワ感薬味の量は高評価。 握りの技術がアップしており四度目にしてようやくアジがメニューに加わりました。 これは でもエンターテインメントだよね。 バックステージで。 これバックステージですからね…。
握りのポイントネタとシャリのバランスと薬味の量に気を付けテンポ良く握る事そして ネタが若干 硬い分左手の親指でシャリの端を押さえシャリの形 硬さを整える事更に徐々に足していって形にする方が微妙なシャリの大きさを調整しやすいというのです確かに 以前の王子のシャリの取り方は…そうですね。 包丁王子この握り ずばり 何点？えー！つまり？ つまり？切りつけは良かったもののシャリが小さすぎて口の中に入れた時のバランスが悪く合格まで あと一歩。