イェイ イェイ イェイ！新たなＶＩＰゲストをおもてなしするために更なるレベルアップを図る…。 さあ シーズン２という事で頑張っていきましょうよ！なんと シーズン２も超ＶＩＰゲストもう ブッキングが決まったという事でねもう お迎えするのでより多い品数でおもてなし しようじゃないかと。 包丁から伝わる感触で身の硬さや脂の量を感じ取りその後の切りつけや握り方を変えているのだそうなんで 今回 そういう事を注意しようっつったんですか？しっかりしてるでしょ。
さあ 包丁王子 シマアジの握りずばり 何点ですか？アウトー！お客さんに？何？ それ！もうちょっとシャリもあっても いいのかな。 ワサビは 大丈夫です。 ワサビは 大丈夫でした。 王子の切りつけネタの薄さもいまいちでしかも大きさも小さく握りのバランスが悪かった続いてはアワビ。 過去ねクロアワビやってるんですけどなんと点数が その時 ５０点。 アワビはこの切りつけが最難関ポイント。
さあ 包丁王子アワビの握り ずばり 何点？イエーイ！何が…？いい感じでした。 平らなカレイとヒラメは５枚下ろしという難度の高い 特殊な さばき方包丁王子 ５枚下ろしには過去に何度か挑戦していますが…「無理」って言った…。 ああ…！前回は 身がボロボロでエンガワも 握りにするほど取れなかったのが今回は 身もキレイにさばけてエンガワも取る事ができました苦手だった５枚下ろしも見違えるほど上達。 マコガレイの握りのポイントネタは薄く切りつけるシャリは大きくしすぎないネギを挟みつつバランス良く握る事チョン…。