高野豆腐なんてねこの頃 ホントにインスタントみたいに簡単にできるっていう事が多いんですけどね。 大好評！土井先生の「素材のレシピ」今日は 高野豆腐戻し方の基本から驚きのレシピまですぐに作れる３品を教えてくれますよ後半は 和食界のプリンス柳原尚之さん旬のカマスで揚げ浸しとは違う焼き浸しを披露します♪～素材の良さを とことん生かす絶品レシピをご紹介する人気企画今回は 高野豆腐を使った３品まずは 基本となる戻し方からまあ こうやって お湯…。
なんか この高野豆腐の見た目は初めて見ました。 高野豆腐って 普通こんなふうにしないからね。 ええ～！高野豆腐ってね炒めもんにしたって水分含んでるからそのままやったら なんちゅうか…何かわからないんですよふにゃふにゃなもんが入ってるだけで。 だから ここではあの… いつもと違って食感のある高野豆腐にしようという事で。 水分を飛ばしていったらおせんべいみたいにカリカリするんです。 油揚げとは違う高野豆腐の新たな魅力を引き出した 炒めものピーマンとの相性は？うん！うん。
たっぷりのしょうがと高野豆腐が甘辛～く煮上がった 卵とじお肉がなくても大満足のおかずですう～ん！とにかくしょうがが利いていて体があたたまりますね。 まあ でも こういうふうに あの高野豆腐をアレンジしてみるものもまあ いいんちゃいます？高野豆腐のなんか こう…バリエーションが広がりましたね。 料理レシピ本大賞入賞素材別３００レシピを収録した土井先生 渾身の一冊好評発売中！おはようございます。