全国のものが手軽に買える物産展で特に人気なのが 魚介系の名産品全国区のものもあるほどの大人気商品なんですしかしいざ買ってみると意外と食べきれず気づいたら冷蔵庫にたまっているなんて事ありませんか？確かに 買ってね結構 余っちゃう。 魚介類の宝庫でありそれらを使った数多くの郷土料理がこれ これ これ！岩手県 三陸のご当地名産品三陸海宝漬これが 要するに 海に浮かぶ小舟。 アワビの調理にも こだわり抜いた三陸海宝漬。 元々 北海道の郷土料理で一度凍らせたお魚のお刺身の事をルイベって言います。
いただきます！いただきまーす！それが ホタテ実は 高値で取引される事もある岩手のホタテそのある部位を使った大人気の名産品岩手代表の「ホタテの卵」？卵。 全然知らなかった！えっ じゃあここだけを使ったおかず味噌？すげえ 食った事ない！こちらですね 商品…。 めっちゃうまい！今日は このおかず味噌でタジン鍋を作って頂きたいなと思っています。 モロッコなど北アフリカに伝わる主に 食材の水分で蒸し焼きのように作る鍋料理タジン。
福島市周辺に古くから伝わるその名のとおり 食材はイカとニンジンだけというシンプルで家庭的な料理。 ああっ！ スルメイカ？スルメ？はい。 スルメイカの干物をハサミで細切りにしてお酒に浸して戻ししょう油 みりん砂糖 酒を合わせた漬けダレに細切りニンジン先ほどのスルメイカを浸します。 あっ ホントだスルメイカだね。 ニンジンがシャキシャキでスルメイカもそんな硬くないしね。 しょう油 みりんなどで作った調味液に魚の切り身を浸して作る郷土料理 りゅうきゅう。